Kapusta w pikantnej marynacie z cynamonem

Kapusta marynowana w pikantnym cynamonie to pyszna przystawka, która prosi o jeden kęs. Gotuję od dawna, jest bardzo szybko zjadany, ale to nie problem, bo gotowanie nie zajmie Ci nawet pięciu minut. Do tego chrupiącego i pikantnego przepisu używam gęstego jarmużu, który jest bardzo chrupki, który świetnie nadaje się na przekąskę. Jeśli zdecydujesz się włożyć kapustę do pikantnej marynaty z cynamonem na stole, to bądź przygotowany na to, że w magiczny sposób zniknie z niej w kilka sekund. Dlatego polecam robić to z dużym marginesem, na szczęście fakt, że ta przekąska nie wymaga dużych nakładów finansowych. I nie martw się, nieważne, ile go przygotujesz, nie będziesz miał za dużo, uwierz w moje doświadczenie. Wszyscy moi znajomi, którzy wzięli przepis, byli zainteresowani tym, jak długo ten chips jest przechowywany? Chętnie odpowiem na to pytanie, ale nie miałem okazji tego zweryfikować, bo wyszło w jeden dzień!

Kapusta w pikantnej marynacie - przepis ze zdjęciem

Niezbędne komponenty:
- kawałek kapusty,
- czarny pieprz (groszek),
- szczypta cynamonu,
- szczypta soli,
- szczypta cukru,
- 1 łyżeczka esencji z octu,
- woda.



Pokrój kapustę za pomocą ostrej krajalnicy do warzyw.



Wlej wodę do miski i włóż do niej posiekaną kapustę.



Następnie dodaj sól, cukier, cynamon, pieprz. Nie napisałem liczby składników, ponieważ każdy ma inny gust. Ktoś lubi ostrą kapustę, ktoś - słodszy, ktoś bardziej kwaśny. Dlatego wypróbuj gotową marynatę i dostosuj ją do preferowanego smaku..









Gotuj kapustę przez 2 minuty, a następnie dodaj ocet.
Kapustę przełożyć do słoika, zalać marynatą lub zostawić w misce, w której była gotowana. Na pewno polubicie ostrą kapustę.






Spróbuj też gotować kapusta w szybkiej marynacie z czosnkiem przez 12 godzin.