Małe gołąbki z kiszoną kapustą - pyszny domowy przepis na zrobienie gołąbków warzywnych.

Kapusta kiszona ze swoją kwaskowatością, lekką ostrością doskonale nadaje się do domowego wyrobu gołąbków. A jeśli pyszna kapusta jest również używana jako nadzienie, przepis docenią nawet najbardziej wybredni smakosze. Zalety takiego preparatu to minimum składników, krótki czas gotowania oraz użyteczność oryginalnego produktu.

Składniki: papryka, kapusta, kwas, kapusta kiszona, korzen pietruszki, marchewka, olej słonecznikowy, Sok z buraków, seler, Sól, czosnek

Jak zrobić małe gołąbki z przekąskami.

Gotuj całe główki kapusty kiszonej przez 2 minuty. Następnie podziel na liście i podziel je na co najmniej 4 części. Jeśli liście kapusty są duże, takich małych części może być 6-8.

W przypadku mięsa mielonego drobno posiekaj świeżą kapustę i paprykę, które można zastąpić mieloną lub drobno startą marchewką. Do nadzienia dobrze jest dodać czosnek i / lub drobno posiekany korzeń dowolnej przyprawy (pietruszka, seler), sól. Wszystko wymieszaj, smaż przez 1 minutę na oleju słonecznikowym lub blanszuj w gorącej wodzie przez 2 minuty. Owiń wszystko w przygotowane liście.

Gołąbki kapusty kiszonej umieścić w słoiku, włożyć ładunek i napełnić kwasem chlebowym lub sokiem z buraków.

Wypróbuj ciemnoróżowe ukochane po 5 dniach.

W celu długotrwałego przechowywania wyślij słoiki na zimno.

1 kg mielonego mięsa będzie wymagało 15 g soli.

Małe gołąbki z kiszoną kapustą można postawić na stole jako samowystarczalne danie oraz jako dodatek do mięs. Te marynowane gołąbki warzywne są pikantnym pysznym smakiem, który nie pozostawi obojętnym ani przyjaciół, ani bliskich..