Marynowana cebula z papryką na zimę

Jeśli masz dość przykrywania tylko pomidorów lub ogórków, przygotuj marynowaną cebulę na zimę. W sezonie letnim te warzywa kosztują grosze, więc nie wydasz na nie dużo. Budżet rodzinny pozostanie nienaruszony, a rodzina będzie karmiona zimą. Do każdego przystawki zawsze podawane jest wszelkiego rodzaju warzywa. Możesz nakryć stół zimą z tymi warzywami w puszkach. Ponadto warzywa te będą świetną przekąską, jeśli przyjdą do Ciebie goście. Cokolwiek można powiedzieć, ale ochrona przed zimą jest nadal konieczna, szczególnie dla tych, którzy mieszkają w zimnych regionach, gdzie warzywa są bardzo drogie.

Marynowana cebula z papryką na zimę - przepis ze zdjęciem




Wymagane produkty:
- słodka papryka - 400 gramów-
- mała cebula - 400 gramów-
- Ocet stołowy 9% - 2 łyżki-
- sól - 1 pełne stoły. l.



Pokrój cebulę w duże krążki. Jeśli pokroisz cebulę na większe kawałki, pozostanie chrupiąca w słoiku i nie rozpadnie się..



Rozłóż krążki cebuli na dnie słoika.



Pokrój paprykę w krążki, usuń nasiona.



Krążki papryki ułożyć w słoiku na przemian z cebulą. Rozłóż na samą górę mocniej.
Warzywa w słoiku posyp solą.



Wlej wrzącą wodę na wierzch. Do takiego przepisu na marynowaną cebulę na zimę potrzebujesz 0,5-0,6 litra wody.



Sterylizuj warzywa przez 15 minut. Umieść słoiki z cebulą i papryką w ciepłej, lekko podgrzanej wodzie, aby zapobiec pękaniu szklanych słoików w wyniku skrajnych temperatur. Umieść kawałek bawełnianej szmatki pod dnem puszki. Należy to zrobić, aby szklana powierzchnia słoika nie stykała się bezpośrednio z żelaznymi naczyniami..



Wyjmij wysterylizowane słoiki i wlej do każdego z nich ocet stołowy.



Zamknij słoiki pokrywkami i wstaw je do ostygnięcia pod kocem. Schłodzone warzywa wkładaj do słoików w spiżarni na zimę.



Taka przystawka z marynowanej cebuli i słodkiej papryki zostanie zjedzona bardzo szybko, ponieważ warzywa są marynowane i chrupiące..
Smacznego!
Gotuj też marynowana czerwona cebula z burakami i kardamonem na zimę.