Jak gotować mrożony zielony groszek: przepisy kulinarne

Popularność mrożonego groszku rośnie z każdym rokiem. Wynika to z faktu, że można z niego ugotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Groch zawiera wiele przydatnych substancji i może być włączony do menu osób monitorujących swoją wagę, ponieważ ma bardzo niską zawartość kalorii..

Cechy produktu mrożonego

Zielony groszek mrożony jest całkowicie gotowy do spożycia. Nie trzeba go czyścić, jak to się robi przed zamrożeniem. Fasola jest obrana i blanszowana przed nią. Pozwala to na spożycie potrawy natychmiast po rozmrożeniu. Może być dodany do sałatek lub wykorzystany jako dekoracja gotowego posiłku. Jeśli istnieje potrzeba gotowania, musisz użyć minimalnej ilości wody..

Przed zakupem należy dokładnie sprawdzić opakowanie. Powinien zawierać informację o dacie przydatności i producencie produktu. Jeśli weźmiesz paczkę w dłonie, poczujesz, jak groszek jest dobrze oddzielony od siebie. Jeśli się trzymają, należy zrezygnować z zakupu. Grudki lodu w torebce wskazują, że produkt był kilkakrotnie rozmrażany.

Niektóre sklepy sprzedają mrożony zielony groszek na wagę. Jest mało prawdopodobne, że będzie można z niego ugotować pyszne dania. Wynika to z faktu, że produkt jest w stałym kontakcie z powietrzem. Kupuj tylko warzywa, które były przechowywane w szczelnie zamkniętej torbie.

Wiadomo, że więcej witamin jest przechowywanych w warzywach mrożonych niż w puszkach. Ta sama zasada dotyczy grochu.. Zawiera następujące witaminy:

• ZA;
• B;
• K;
• PP.

Metody przygotowania grochu

Najłatwiejszym sposobem gotowania jest mrożony zielony groszek. Do tego potrzebny jest rondel, woda, sól i cukier. Najpierw musisz doprowadzić wodę do wrzenia. Następnie dodaje się do niego sól i cukier. Niektóre panie pilnujące swojej wagi nie są gotowe na dodanie cukru, ponieważ zawiera on dużo kalorii, ale to dzięki niemu fasola zachowuje swój bogaty kolor..

Po ugotowaniu fasolkę szparagową wrzuca się do wody. Gotuj je przez 5 minut. Następnie zawartość patelni wlewa się do durszlaka i przemywa zimną wodą. Następnie możesz podawać warzywa na stole..

Niektóre gospodynie domowe używają octu jabłkowego do gotowania fasoli. Na 1 litr wody pobierają 40 gramów cukru i soli, a także 25 ml octu. Najpierw doprowadza się wodę do wrzenia, następnie dodaje się do niej sól, cukier, ocet i groszek. Produkt powinien gotować się przez 10 minut.

Możesz gotować mrożony zielony groszek w piekarniku. Wymaga to specjalnych glinianych garnków. Fasolę piecze się z innymi warzywami we własnym soku przez około 20 minut.

Duszenie to również łatwy sposób na przygotowanie mrożonego zielonego groszku. Przepis obejmuje użycie masła i śmietany. Niektóre gospodynie domowe dodają do patelni sos pomidorowy. Groszek należy dusić około 15 minut. Pod koniec gotowania jest solony do smaku..

Najpopularniejsze przepisy

Wiele dziewcząt obserwuje swoją wagę, więc są zmuszone zrezygnować z ulubionych tłuczonych ziemniaków. Spodoba im się pyszny dodatek do groszku, który ma znacznie mniej kalorii.. Do jego przygotowania użyj:

• 500 gramów mrożonego groszku;
• 100 mililitrów mleka;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 5 świeżych liści mięty;
• 5 mililitrów oliwy z oliwek;
• sól i pieprz.

Najpierw musisz umyć i posiekać zieloną cebulę. Następnie na patelni rozgrzać olej i dodać do niego cebulę i miętę. Po dwóch minutach wrzuć groszek na patelnię. Po minucie dodaj mleko. Naczynie powinno gotować się przez 10 minut. Następnie całą zawartość patelni należy zmiażdżyć. Możesz użyć blendera ręcznego lub stojącego. Po pokrojeniu warzyw w tłuczone ziemniaki dodaj sól i trochę czarnego pieprzu. Danie podawać na gorąco.

Niektóre mamy dodają do omletu zielony groszek. Mówią, że dzieci uwielbiają połączenie zieleni i żółci na talerzu.. Omlet składa się z następujących produktów:

• 5 jaj z dużej wioski;
• 200 gramów grochu;
• 50 gramów startego sera;
• 50 mililitrów mleka;
• 20 gramów masła;
• Sól.

Najpierw musisz ubić jajka solą i mlekiem. Następnie na patelni podgrzewa się masło i dodaje do niego groszek. Po minucie wlej mieszankę jajeczno-mleczną. Naczynie należy gotować pod przykryciem na małym ogniu. Po 5 minutach posyp omlet startym serem i podawaj.

Sałatka witaminowa to doskonały początek posiłku. Wiosną wiele gospodyń domowych przygotowuje go z dodatkiem zielonej fasoli.. Aby przygotować zdrową sałatkę, użyj następujących produktów:

• 4 młode ziemniaki;
• 200 gramów grochu;
• 200 gramów szczawiu;
• 6 jaj przepiórczych;
• 130 mililitrów jogurtu naturalnego;
• 25 gramów musztardy;
• Sól.

Najpierw musisz ugotować ziemniaki, jajka i groszek. Liście szczawiu są rozdarte na duże kawałki. Połóż ćwiartki ziemniaków, przepołowione jajka i zielony groszek na ładnym płaskim talerzu. Następnie dodaj szczaw. W małej misce połącz jogurt, musztardę i trochę soli. Powstały dressing wylewa się na sałatkę. Podaje się bezpośrednio po przygotowaniu..

Obfity i zdrowy obiad można przygotować z kurczaka, ryżu i zielonego groszku. Nawet osoby, które nie lubią warzyw za bardzo, polubią to.. Do gotowania używane są następujące składniki:

• 1 kilogram skrzydełek z kurczaka;
• 200 gramów ryżu;
• 250 gramów grochu;
• 1 mała cebula;
• 1 średnia marchewka;
• 25 mililitrów oliwy z oliwek;
• przyprawy do kurczaka;
• sól i pieprz.

Najpierw posyp skrzydełka przyprawami i pozostaw na 30 minut do marynowania. Cebulę pokroić w kostkę, marchewki natrzeć na drobnej tarce.

Smażyć warzywa w połowie przygotowanej oliwy. Następnie na patelnię dodaj ryż i zielony groszek. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i posolić..

Naczynie do pieczenia nasmarować olejem i rozłożyć skrzydełka wzdłuż jego krawędzi. Na środku formy wyłożyć mieszankę ryżu i warzyw. Następnie wlej do formy 600 mililitrów wrzącej wody. Formę przykrywa się folią i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Po 50 minutach usuwa się folię, po czym danie piecze się przez kolejne 10 minut.