Jak zamrozić groszek

Groszek zielony na zimę można przygotować nie tylko w formie konserwacji, ale groszek można również zamrozić.
Jeśli jesteś zadowolony z dużych zbiorów zielony groszek we własnej witrynie. wtedy będziesz musiał trochę popracować, aby obrać groszek i go posortować. Jeśli nie masz własnej działki, to na bazarze można znaleźć obrany groszek. Może to kosztować trochę więcej, ale oszczędność czasu jest droższa.
Aby zamrozić groszek na zimę, przygotuj torebki do zamrażania, najlepiej użyć małych woreczków z zamkiem błyskawicznym lub suwaków. Jeśli nie ma takich „nowomodnych” rzeczy, użyj zwykłych saszetek lub pojemników do zamrażania. Jak zamrozić zielony groszek na zimę w domu, ten przepis powie Ci krok po kroku.



Składniki:
- zielony groszek-
- woda.



Najpierw posortuj zielony groszek - usuń cały zepsuty i porośnięty groszek. Jeśli groszek, napełnij go wodą. Wszystkie zepsute groszki unoszą się w górę. Ale te porośnięte należy usunąć ręcznie.
W dużym rondlu zagotuj wodę. Wrzuć trochę groszku do garnka i blanszuj przez 3 minuty.
Jeśli masz duży durszlak, możesz wrzucić całą partię groszku, a po trzech minutach spuścić wodę.
Konieczne jest blanszowanie grochu, aby po zamrożeniu nie pękł i nie stracił koloru.



Gorący groszek należy natychmiast schłodzić w lodowatej wodzie. Jest to konieczne, aby zatrzymać proces gotowania grochu. Woda powinna pochodzić z zamrażarki, a nie z kranu. Możesz włożyć kostki lodu do wody.



Schłodzony groszek położyć na ręczniku i osuszyć, usuwając nadmiar wilgoci.



Suszony groszek podziel na saszetki zamrażarki na porcje na porcję. Jeśli nie ma takich toreb i planujesz przechowywać groszek w jednej dużej torbie, lepiej najpierw zamrozić go na tacy, aby groszek się nie sklejał. Można również użyć pojemników do zamrażania..
Tak wygląda mrożony groszek po 3 godzinach.



Możesz go przechowywać przez rok. Więc nie zapomnij podać daty. Możesz użyć groszku zarówno na pierwsze dania, jak i na drugie bez rozmrażania.
Możesz również gotować na nim sałatki. Aby to zrobić, groszek należy rozmrozić. Najlepiej przenieść go z zamrażarki do lodówki na noc. Rano będziesz mieć świeży zielony groszek. Możesz równie łatwo zamrażać zielenie na zimę w domu.