Sałatka ryżowa na zimę

Robiąc sałatka z ryżem na zimę, zabijasz dwie pieczenie na jednym ogniu, po pierwsze, w miesiącach zimowych otrzymujesz dobry zapas witamin zawartych w warzywach, a po drugie, od razu masz dodatek do tej sałatki. A wszystko to w jednym słoiku.

Oprócz, sałatka z ryżem na zimę, przepis jego bardzo proste, jest również wykonywane sałatka z papryki. Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki:

Pomidory - 3 kg

Cebula - 500 g

Marchewki - 500 g

Papryka bułgarska - 1 kg

Ryż - 1 kg

Z przypraw weź pół szklanki cukru, dwie szklanki soli, pół łyżki mielonego czarnego pieprzu, także 100 ml oleju roślinnego, 100 ml kwasu octowego 9%.

Teraz zaczyna się najciekawszy etap - sałatka z ryżem na zimę. Warzywa myjemy i obieramy, cebulę kroimy na pół-pierścienie, przecieramy marchewki na grubej tarce, paprykę słodką w paski, mieszamy warzywa z ugotowanymi przyprawami. Połowę pokrojonych warzyw wsypujemy do pojemnika, w którym później sałatka z ryżem na zimę ugotuje, polej ryżem, a następnie rozłoży drugą część warzyw. Kładziemy patelnię na małym ogniu, gotujemy przez pół godziny, potem trzeba spróbować ryżu, jeśli jest miękki, sałatkę można rozłożyć w słoikach i zwinąć.