Pomidory koktajlowe z puszki w soku jabłkowym. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pomidory z puszki - przygotowanie, które jest trudne do ugotowania, ale jeśli chodzi o przygotowanie naprawdę smacznych pomidorów, zadanie to jest trudniejsze. Jeśli starasz się poprawić smak swoich wykrojów i szukasz nowych przepisów na konserwowanie pomidorów, to z przyjemnością podzielę się z Tobą przepisem na pomidory koktajlowe z puszki w soku jabłkowym..

Pomidory z puszki, oblane sokiem jabłkowym, nasycone aromatem papryki, goździków, liści porzeczki, pietruszki i cynamonu są również niesamowicie pikantne i aromatyczne. Ponadto, jeśli któryś z członków Twojej rodziny po prostu ma bzika na punkcie marynat spod warzyw w puszkach, to dla nich ta marynata stanie się dodatkową, choć małą, ale radością.

Tak, a poza tym ta marynata, w przeciwieństwie do innych gotowanych z octem stołowym, nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Zgodnie z tym przepisem można zamknąć nie tylko pomidory koktajlowe, ale także zwykłe pomidory wszelkich innych odmian. W przypadku soku można użyć soku ze sklepu lub soku domowego..

Jeśli zamierzasz gotować pomidory koktajlowe w nadzieniu z domowego soku jabłkowego, pamiętaj, że jest on bardziej skoncentrowany niż kupiony w sklepie, co oznacza, że ​​należy go rozcieńczyć dużą ilością wody lub nie dodawać octu jabłkowego. Zobaczmy teraz, jak gotować pomidory koktajlowe w puszkach w soku jabłkowym. 

Czas gotowania 30-40 minut.

Wyjście: 2 słoiki po 0,5 l.

Składniki na pomidory w puszkach:

• pomidory koktajlowe 1-2 kg.
• słodka papryka 1 szt.
• cienka papryka słodka 2 szt.
• mała cebula 3 szt.
• czosnek 2-4 ząbki
• naturalny sok jabłkowy 250 ml
• woda 100 ml
• sól morska 1 łyżka l.
• cukier biały 2 łyżki. l.
• pąki goździka 2-4 szt.
• słodki groszek - 1 łyżeczka.
• laska cynamonu
• Pietruszka
• liście porzeczki
• suchy koperek
• ocet jabłkowy 1,5 łyżki l.

Wiśniowe pomidory w soku jabłkowym - przepis

Pomidorki koktajlowe myj dobrze, używaj twardych i nieuszkodzonych warzyw, dlaczego wiśniowe, bo mają słodki smak, który dobrze pasuje do tego przepisu.

Papryka bułgarska jest zwyczajna i cienka (bardziej pasuje do piękna słoika z przygotowaniem, smakuje jak duża papryka) umyć.

Cebulę obrać i przekroić na pół, a dużą paprykę drobno posiekać.

Dokładnie wysterylizuj słoiki, rozłóż umyte warzywa, dodaj przyprawy, podziel małą laskę cynamonu na pół i połóż na dnie..

Teraz napełnij słoik, włóż trochę pomidorów.

Następnie wrzuć pieprz, obrane ząbki czosnku.

Kontynuuj zanurzanie warzyw w słoiku do góry.

Zagotuj czajnik wodą i zalej wrzątkiem słoiki z pomidorami, przykryj pokrywkami.

W tym momencie przygotuj marynatę, w tym celu wlej wodę i naturalny sok jabłkowy do chochli, następnie sól i cukier, możesz też wrzucić część przypraw do marynaty. Doprowadzić marynatę do wrzenia, gotować 3-4 minuty, na koniec wlać ocet jabłkowy. Lepiej użyj domowego soku, po prostu wyciśnij go przez sokowirówkę, wysterylizuj, usuń piankę. Spuść wodę z puszek, wlej wrzącą marynatę.

Mocno zwinąć osłony.

Pomidory koktajlowe w soku jabłkowym na zimę gotowy. Odwróć słoiki z pomidorami, narzuć na nie ciepły ręcznik, odstaw do całkowitego ostygnięcia. Trzymaj te przedmioty w spiżarni, gdzie jest chłodno. Możesz także gotować i pomidory w żelatynie na zimę. 

Wiśniowe pomidory w soku jabłkowym. Zdjęcie