Pomidory w puszkach ze sterylizacją. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Lato to gorący czas dla wszystkich hostess. Cieszy nas nie tylko ciepłym słońcem, ale także świeżymi, sezonowymi zbiorami. Tak, naprawdę nie chcę iść do kuchni w takim upale. Ale czego chcieć, jeśli zbiory są zbyt duże. Musisz iść do kuchni, aby konserwować, fermentować, marynować. Proponuję gotować pomidory w puszkach na zimę. Przepis jest dość prosty w przygotowaniu, poradzi sobie nawet początkująca gospodyni. Przejdźmy więc od razu do rzeczy. Produkty są przeznaczone do 1-litrowego słoika.

Wymagane składniki do pomidory w puszkach:

• Pomidory 580g
• Czosnek 3 ząbki
• Parasole Koperkowe 2-3 szt.
• Suszona pietruszka 2 gałązki
• Sól 0,5 łyżki.
• Cukier 1 łyżka.
• Ocet stołowy 1 łyżka.
• woda 

Pomidory w puszkach - przepis

Przygotowanie pomidory z puszki musisz zacząć od przygotowania puszek. Opłucz brzegi łyżeczką. Dokładnie spłucz zimną bieżącą wodą. Opłucz parasole koperkowe, suszoną natkę pietruszki. Obierz czosnek. Pokrój gałązki kopru i pietruszkę w słoiki. Dodaj ząbki czosnku.

Weź pomidory, które są małe i jędrne, bez plam i pęknięć. Dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą. Włożyć do słoika.

Dodaj sól, cukier. Wlej ocet.

Wlać wodę do obtoczenia pomidorów. Używaj wody bezpośrednio z kranu. Przykryj czystymi pokrywkami.

Włóż szmatkę do rondla o odpowiedniej wielkości. Umieść słoiki na tkaninie. Wlej zimną wodę po szyjkę puszki. Podpal garnek. Doprowadź do wrzenia. Sterylizuj 10 minut od wrzenia.

Wyjąć puszki z patelni i szczelnie zamknąć pokrywkami za pomocą klucza do szwów. Jeśli cukier i sól nie rozpuściły się na dniebankach, rozmawiaj ze słoikiem, aż składniki się rozpuszczą. Odwróć do góry nogami i dobrze zawiń. Schłodzić do temperatury pokojowej. Pomidory z puszki z sterylizacja gotowe Przechowywać w piwnicy lub magazynie. Pyszne blanki dla Ciebie! Przygotuj się również pomidory w puszkach z nagietkami. 

Pomidory z puszki. Zdjęcie

Svetlaya74.