Marynowany słodki bakłażan

Chcę się z Wami podzielić przepisem na danie kolorowe, pikantne i zdrowe, które wam się spodoba i które będziecie przygotowywać co roku, przynajmniej mam taką nadzieję, bo ten przepis jest u nas sukcesem. Słodko marynowane bakłażany nie są ciężkie na żołądku, ponieważ są pikantne, ale nie pikantne, zdrowe, ponieważ ten przepis zawiera solidne warzywa i są bardzo smaczne, więc nawet moje starsze dzieci - nastolatki zjadają je z przyjemnością. I też mi się to podoba, bo robi się to bardzo szybko i tanio, bo wielu ma własne ogródki i wszystko można na nich uprawiać, a nawet jak kupisz te produkty, ale wyjdzie niedrogo - a kuchnia pozostaje czysta po ugotowaniu, co jest bardzo ważne.
Składniki:
- 2 bakłażany,
- 5 średnio dojrzałych pomidorów,
- 2 główki czosnku,
- 3 papryki,
- 2 łyżki cukru,
- 3 łyżki octu 9%,
- 1 szklanka wody.



Ideą tego przepisu jest marynowanie bakłażana w syropie.
Przypomnijmy, że ostatnim razem przygotowywaliśmy się bakłażan w sosie pieprzowym na zimę.
Syrop do gotowania: 2 łyżki cukru + 3 łyżki octu + wrząca woda.









W międzyczasie pokrój paprykę i pomidory w krążki.






Bakłażany pokroić w krążki, włożyć do miski, posolić i odstawić na 30 minut, aż wypuszczą gorzki sok, który połączymy. Posiekaj czosnek.






Wlej olej na patelnię i usmaż bakłażana.
Bakłażany, pomidory i paprykę układamy warstwami w słoiku, posypując czosnkiem. Wypełnij marynatą.






Po dwóch dniach możesz już zjeść przekąskę. Jednocześnie można go długo przechowywać w lodówce, dzięki czemu nie straci swojego smaku..
Podaję go we wspólnej misce, a czasem jako kanapkę z pieczywem. Okazuje się, że tak i świetnie.
Smacznego!

Cóż, pikantni miłośnicy mogą spróbować pikantny marynowany bakłażan.