Koreańskie pomidory marynowane

Niezwykła pikantna przystawka z serii „potraw koreańskich”. Na stole pachnie takim aromatem, że po prostu nie można odmówić jego wypróbowania. Pomidory marynowane są w papkowatej kompozycji dwóch papryk (bułgarskiej i chili), czosnku, ziół, octu. Pomidory są całkowicie moczone w ciągu 8 godzin i przechowywane w lodówce przez około tydzień, bez utraty wspaniałego smaku. Przystawka jest bardzo apetyczna, jak wszyscy miłośnicy pikantnych potraw. wymagany gotuj koreańskie pomidory, przepis ze zdjęciem pomoże Ci krok po kroku.




Składniki:
- pomidory - 0,5 kg,
- papryka - 2 sztuki.,
- papryczka chili - 1 szt. (smak),
- czosnek - 0,5 głowy,
- świeże zioła (do gustu),
- ocet stołowy lub cydr jabłkowy - 1 stół. łyżka,
- rafinowany olej słonecznikowy - 25 ml,
- cukier granulowany - 1 stół. łyżka,
- sól kuchenna - stół 0, 5. łyżki.



Wszystkie warzywa i zioła myjemy w zimnej wodzie.
Przetnij dwa rodzaje papryki na pół, oczyść kości i wnętrzności, odetnij łodygę.
Oczyszczamy czosnek. Sortujemy zielenie.
Teraz drobno posiekaj paprykę i czosnek za pomocą robota kuchennego lub maszynki do mięsa. Powinieneś dostać ostry pachnący kleik.
Możesz po prostu drobno posiekać paprykę i posiekać czosnek za pomocą prasy do czosnku.






Drobno posiekaj warzywa.
Przygotowanie nadzienia: olej słonecznikowy wymieszać z octem, solą i cukrem. Dodaj zielenie.






Usuwamy łodygi z pomidorów. Małe okazy kroimy na pół, większe - na ćwiartkę. Lepiej nie brać bardzo dużych pomidorów.





Następnie bierzemy szklany słoik i pokrywkę (myjemy je wcześniej sodą lub płynem do mycia naczyń i zalewamy wrzątkiem). Położyliśmy pomidory, ale nie na samej górze.





Następnie rozprowadzamy mieszankę pieprzu i czosnku.





Na wierzch polej marynatę.
Zamykamy puszkę. Bardzo ważne jest tutaj, aby wybrać dobrą pokrywkę, aby bardzo ściśle przylegała do szyi i nie przepuszczała kropli.
Na wszelki wypadek podstawiamy talerz i odwracamy na nim zamknięty słoik do góry nogami. Jest to konieczne, aby marynata nasyciła wszystkie pomidory. (Jeśli będziemy mieszać, zmiażdżymy warzywa.) Umieściliśmy go w zimnym miejscu.





Po kilku godzinach odstawiamy słoik do góry dnem i odstawiamy w chłodne miejsce. Pomidory marynuje się przez osiem godzin, więc gotowanie ich przez noc jest bardzo wygodne. Rano wyjmujemy słoik z lodówki, otwieramy ...
Piękno! Pomidory po koreańsku są pyszne, niesamowicie aromatyczne i jasne! Podawaj pomidory z ziemniakami lub mięsem. Jest jeszcze jeden świetny przepis marynowane połówki pomidorów, co też warto zobaczyć.





Nie można sobie wyobrazić lepszej przekąski na grilla na piknik: aromatyczna, soczysta, pikantna! Nie potrzebujesz nawet sosu.
Cieszyć się!
Starinskaya Lesya