Nadziewane pomidory na zimę

Pomidory nadziewane czosnkiem na zimę, przepis, na który proponuję, są tak smaczne, że nieustannie wywołują dosłownie sensację wśród zaproszonych gości. I wszystko byłoby w porządku, to tylko uwierz mi, bez względu na to, ile danych zamkniesz pomidora na zimę, wszystkie są zjedzone do ostatniej puszki, dlatego od razu radzę - zamknij je w dużych ilościach.
Pomidory nadziewane są pozornie zwyczajnymi składnikami: czosnkiem i ostrą papryką. Jednak to właśnie te gorzkie składniki nadają pomidorom tak wyjątkowy smak, którego słowa nie są w stanie przekazać.
Zawsze staram się wybierać odmiany pomidorów, aby warzywa były małe. Z łatwością mieszczą się w słoiku i nie musisz myśleć o tym, jak przepychać duże słoiki przez szyję. Ponadto małe nadziewane pomidory można nawet wykorzystać do dekoracji pokrojonych w plasterki kiełbas. I trzeba przyznać, że małe pomidory z czosnkiem wyglądają bardziej apetycznie na świątecznej uczcie niż te same, ale duże warzywa. Goście również zawsze wolą małe warzywa, ponieważ są wygodniejsze w jedzeniu..
Składniki:
- kilka kilogramów pomidora,
- 2-3 ostra papryka,
- 3-4 liście laurowe,
- główka czosnku (możesz potrzebować więcej czosnku),
- 5 litrów wody,
- 4 łyżki soli.



Natychmiast przygotuj pomidory, najpierw je myjąc, a następnie odrywając wszystkie ogony.






Obierz czosnek i pokrój na małe kawałki.



Usuń nasiona z ostrej papryki, po umyciu i przecięciu na pół. Ostrą paprykę obchodź się z jednorazowymi rękawiczkami.



Zrób cięcie w każdym pomidorze.



Do środka wkładamy pikantne nadzienie czosnkowo-paprykowe.



Ułóż pomidory w słoikach.



Pomidory zalać marynatą z wody, liściem laurowym i solą.
Sterylizuj każdy słoik przez 8 minut, a następnie zwiń pokrywki.



To czerwone pomidory nadziewane czosnkiem.!



Możesz także gotować i zielone pomidory z czosnkiem na zimę.