Pomidory ze śliwkami do wykorzystania w przyszłości

Jeśli lubisz eksperymentować ze smakami, przygotuj się na przyszłość, używając nie tylko solonych pomidorów, ale także pomidorów ze śliwkami. Produkt bardzo smaczny o aromacie dojrzałej śliwki. W końcu czasami domowe potrawy stają się nudne i chcesz spróbować czegoś nowego, o ciekawym smaku.
Dlatego eksperymentuj i pamiętaj, aby przekręcić kolejny słoik marynowane pomidory ze śliwkami na zimę. Nietypowe okazują się również śliwki w konserwach, do których jesteśmy przyzwyczajeni (słodkie), a nasączone soloną marynatą. Dlatego popularne są nie tylko pomidory, ale najpierw zjada się śliwki..

Pomidory ze śliwkami na zimę - przepis ze zdjęciem

Składniki:
- pomidory koktajlowe (czerwone, żółte, różowe)-
- śliwki - niedojrzałe - 5-10 szt. za puszkę-
- parasole koperkowe - 1-2 szt. za puszkę-
- czosnek - 3-5 ząbków na słoik-
- czarny pieprz i groszek - 3-5 szt. za puszkę-
- lavrushka - 1-2 szt. za puszkę-
- ocet 70% - 1 łyżeczka na puszkę 1 l., 1,5 łyżeczki. na puszkę 2 litry, 1 des.l. za puszkę 3 l.-
dla solanki (na 1 litr wody):
- sól - 1-2 łyżki.-
- cukier - 4-5 łyżek.



Jak zamknąć pomidory ze śliwkami do wykorzystania w przyszłości. Wiśnię, śliwki, czosnek i przyprawy dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
Ponieważ pomidory koktajlowe i śliwki są bardzo delikatne, można je nakłuć w kilku miejscach igłą lub drewnianym szpikulcem. Więc skórka pomidorów i śliwek pozostanie nienaruszona.
Najpierw włóż wszystkie przyprawy, koperek, czosnek do przygotowanych sterylnych słoików, następnie pomidory wymieszaj ze śliwkami. Możesz przeplatać czerwone owoce z żółtymi, przesuwając ciemne lub żółte śliwki.
Kiedy wszystkie słoiki są ułożone w stos, przykryj je pokrywkami i przygotuj solankę.
Zagotuj wodę w dużym rondlu, dodając cukier i sól. Doprowadź do wrzenia i zacznij wlewać nim słoiki.
Odstawić nalane słoiki na 15-20 minut, następnie odcedzić marynatę, ponownie zagotować i wlać drugi raz.
Nie zapomnij dodać octu do półfabrykatu i zwinąć słoiki pod klucz.
Słoiki z pomidorami i śliwkami wysyłamy do góry nogami, aby ostygły pod kocem, a gdy przedmiot całkowicie ostygnie, możesz wysłać to piękno do przechowywania w piwnicy lub włożyć do szafy w domu. Pomidory świetnie smakują w domu.
Smacznego!
Radzę też gotować marynowane pomidory z chrzanem i czosnkiem.