Pomidory ze śliwką wiśniową na zimę

Pomidory można przykrywać różnymi sposobami i technikami. Mogą być kwaśne, słodkie lub kwaśne. Ale ostatnio koleżanka powiedziała mi, jak robi na zimę kiszone pomidory ze śliwką wiśniową. Zapisałam przepis, przygotowałam według niego konserwę i teraz się z Wami nim dzielę. Chcę zauważyć, że pomidory smakują bardzo nietypowo. Ale o to chodzi. Pomidory nie są tak słone, jak robiły to nasze babcie, ale nie są zbyt słodkie, by można je było nazwać deserem. Po prostu śliwka wiśniowa nadaje im śliwkowy smak z kwaskowatością, co jest bardzo dobre. Nie znajdziesz takich pomidorów w sprzedaży, więc radzę gotować je w domu i cieszyć się zimą i cieszyć się wspaniałą przekąską. Wszyscy Twoi goście docenią te pomidory i będą Cię tylko chwalić.
Nawiasem mówiąc, nadal możesz to zrobić kiszone pomidory z marchewką na zimę.



Wymagane produkty:
- pomidory - 800 gramów-
- śliwka wiśniowa - 400 gramów-
- czosnek - 2-3 ząbki-
- parasole koperkowe - 1-2 rzeczy-
- sól kuchenna - 1 stół. l. bez zjeżdżalni-
- cukier granulowany - 1/2 łyżeczki l.-
- Ocet 9%, zwykły ocet stołowy - 2 łyżki. l.



Umieść przyprawy na dnie słoików. Do tego potrzebujemy szczypiorku i parasoli koperkowych, ponieważ są bardzo pachnące.



Pomidory dokładamy szczelniej do słoika, najlepiej średniego, tak aby pasowały do ​​słoika.



Gdy pomidory ułożą się w słoikach, przygotuj specjalną różową marynatę. Ugotujemy go ze śliwki wiśniowej.



Ugotuj śliwkę wiśniową w 1 litrze wody.



Gdy marynata zmieni kolor na różowy, dodaj do niej sól i granulowany cukier.



Wymieszaj i zdejmij z ognia. Natychmiast wlewamy do słoików na pomidory.



Wypełnione słoiki z pomidorami wkładamy i pasteryzujemy przez 15 minut w rondelku z ciepłą wodą. Policz czas po zagotowaniu wody w rondlu.



Wyjmij puszki z garnka i polej je octem. Powinien wyjść pełny słoik.



Zamknij pokrywkami i zawiń kocem.



Po ostygnięciu słoiki z marynowanymi pomidorami i śliwkami wiśniowymi wstawić na zimę do spiżarni.
Smacznego!
Nadal możesz gotować pomidory ze śliwkami do wykorzystania w przyszłości.