Pyszne pomidory ze śliwkami z nutami czosnku na zimę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Pomidor ze śliwkami można zaklasyfikować jako bardziej egzotyczne. Nie każdy odważy się zamknąć warzywa i owoce w tym samym słoiku. Ale jeśli nigdy nie robiłeś kiszonych pomidorów z niebieskimi śliwkami, powinieneś zrobić co najmniej jeden słoik na próbkę i ocenić jego smak na przyszłość..

Być może taki blank stanie się jednym z najbardziej ukochanych, ponieważ smak pomidorów w takim soku jest po prostu doskonały..

Co więcej, przygotowanie kiszonych pomidorów ze śliwkami nie wymaga żadnych umiejętności i umiejętności, a nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. Przepis jest przeznaczony na 1 puszkę, której objętość wynosi 720 gramów. Na gotowanie śliwek i pomidorów spędzisz nie więcej niż godzinę.

Składniki

1. średnie czerwone pomidory - 7 sztuk.,

2. niebieskie śliwki - 5 sztuk.,

3. liść laurowy - 2-3 szt.,

4. 
   
   
   

   czosnek - 1 ząbek,

5. cukier - 1 łyżka. łyżka,

6. gruba sól - 1 łyżeczka,

7. ocet 6% (jabłko lub wino) - 2 łyżki. łyżki,

8. woda - ile trafi do słoika.

Pyszne pomidory ze śliwkami z nutami czosnku na zimę. Przepis

Umyj pomidory.

Przygotuj śliwki, dobrze opłukując je pod chłodną bieżącą wodą. Nie musisz ich obrać.

Słoiki wysterylizuj wcześniej w sposób, do którego jesteś przyzwyczajony, i włóż do nich trochę pomidora.

Dodaj goździki.

Połóż trochę śliwek i liści laurowych.

Czosnek obrać, pokroić wzdłuż i wrzucić do słoika.

Teraz musisz wysterylizować warzywa. Aby to zrobić, wlewasz do słoika wrzątek i zostawiasz na 5 minut. Następnie spuść wodę i ponownie zalej wrzącą wodą przez 5 minut. Zrób to 3 razy.

Po zakończeniu dodaj cukier i sól do słoika..

Zalej wrzącą wodą i octem. I dobrze przykręć słoiki. Nie musisz już sterylizować, zrobiłeś to już wcześniej.

Pomidory śliwkowe z nutami czosnku są gotowe. Można go schować w ciemnym miejscu aż do zimy.