Sałatka kuban na zimę

Kapusta kiszona to doskonały dodatek do dań głównych i po prostu doskonała przekąska. Ale dzisiaj podzielę się daniem, które wielokrotnie je przewyższa. Sałatka „Kubański”, przepis ze zdjęcia, które teraz czytasz, podbiła całą moją rodzinę niezrównanym świeżym smakiem, na każdym świątecznym stole zachwyca gości, a także ozdabia ją pięknym wyglądem. Po spróbowaniu sałatki Kubansky nie sposób się od niej oderwać, kapusta okazuje się bardzo soczysta i chrupiąca. Otwierając taki słoik zimą, zdziwisz się jego świeżością i aromatem, ponieważ zamykając sałatkę według tego przepisu warzywa są świeże, jakbyś je przed chwilą pokroił. Koniecznie zaopatrz się w sałatkę Kuban, która w mroźną zimę wypełni Twój dom ciepłym akcentem lata. Ten chrupiący przysmak jest przygotowany w bardzo prosty sposób, abyś mógł bezpiecznie rozpocząć gotowanie.
Niezbędne komponenty:
- 2 kilogramy pomidora,
- 1,5 kilograma kapusty,
- 700 gramów pieprzu,
- 500 gramów cebuli,
- 300 gramów oleju słonecznikowego (dowolny producent),
- 150 gramów octu,
- 0,5 łyżeczki papryki,
- 100 gramów soli (na podstawie 20 gramów soli na 1 kilogram żywności),
- 10 ziaren czarnego pieprzu.



Do sałatki Kuban obierz cebulę i usuń nasiona z pieprzu. Pokrój oba warzywa na desce do krojenia.



Zrób to samo z kapustą.



Wlej olej do miski i dodaj wszystkie przygotowane warzywa.



Wlej do nich ocet.



Następnie dodaj sól, paprykę, ziarna pieprzu.









Gotuj warzywa, aż zauważysz, że solanka zaczyna wrzeć. Natychmiast wyłącz ogień, nie musisz niczego gotować.
Następnie włóż sałatkę z kapusty Kuban do słoików, które po prostu zakręć pokrywkami. Zaleca się wstępną sterylizację banków.






Spróbuj też wekować sos pomidorowy „Kuban” na zimę.