Sałatka zakąska z cukinii z marchewką

Przekąski są różne, ale z jakiegoś powodu skłaniam się bardziej ku warzywom. Są łatwe w przygotowaniu, składniki do gotowania nie są drogie, a każdy, kto ma ogród, jest na ogół wspaniały. Jako koneser potraw warzywnych mam cały zeszyt różnych wykrojów z nich. Wszystkie przepisy zostały przetestowane i skosztowane przez gości. Dlatego jestem pewien, że teraz podzielę się z Wami doskonałą wersją blanku, który na pewno przypadnie Wam do gustu.
Sałatka z cukinii i marchewki na zimę, przepis ze zdjęcia, które proponuję, to idealna przystawka o wyśmienitym smaku, aromacie i oszałamiająco pięknym wyglądzie. Dlaczego zdecydowałem się go udostępnić? Długo nie będę wyjaśniał, powiem krótko - po wypróbowaniu od razu to zrozumiesz. Jeśli masz wszystkie niezbędne składniki do zrobienia sałatki z przekąskami, możesz zacząć je tworzyć, nie zajmie to dużo czasu, a wtedy możesz cieszyć się ich smakiem.

Jak zrobić sałatkę z cukinii z marchewką na zimę

Niezbędne komponenty:
- cukinia - 2 kilogramy,
- marchewki - 2 sztuki,
- olej roślinny - 1 szklanka,
- ocet - 1 szklanka,
- cukier - 30 gramów,
- sól dla smaku,
- czosnek do smaku.



Na desce zetrzyj cukinię i drobno posiekaj czosnek, po obraniu wszystkiego.



Następnie obierz i zetrzyj marchewki.



Umieść marchewki na patelni.



Połóż tam posiekany czosnek na marchewce..



Na wierzch ułóż startą cukinię.



Dodaj sól i cukier.






Następnie dodaj olej i ocet do sałatki z cukinii i marchwi.






Postaw patelnię na ogniu i umieść wszystkie składniki pod zamkniętą pokrywką. Tylko nie prześwietlaj ich, po prostu muszą zmiękczyć..
Podczas zwijania tej puszki na zimę włóż sałatkę z cukinii z marchewką do słoików i dokręć je zwykłymi metalowymi pokrywkami.



Gotuj też sałatka z cukinii i wiśni na zimę.