Pyszna sałatka z pomidorów i ogórków konserwowych na zimę

Dziś opowiem wam, jak zrobić wspaniałą sałatkę z pomidorów i ogórków z puszki na zimę. Jest bardzo popularny w mojej rodzinie. Domowy przepis na zrobienie takiego półfabrykatu jest niezwykły, ponieważ można do niego użyć warzyw o dowolnym kształcie i rozmiarze..

Składniki: woda, cebula, ogórki, pomidor, olej roślinny, cukier, Sól, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Kolejną zaletą przepisu jest to, że wszystkie pokrojone warzywa składane są bezpośrednio do słoików, w których są następnie przechowywane. Wszystkie szczegóły dotyczące przygotowania tak oryginalnego wykroju znajdziecie w moim przepisie wraz ze zdjęciami krok po kroku.

Jak zrobić sałatkę z pomidorów i ogórków w puszkach na zimę

Sałatkę robię w litrowych słoikach. Dlatego obliczenie produktów będzie dotyczyło tylko takiej wielkości. Zacznijmy! Na zdjęciu produkty wymagane do zamówienia.

Do dna przygotowany słoik wlej trochę oleju roślinnego. Wystarczy kilka łyżeczek do herbaty. Pokrój ogórki i pomidory. Kształt i rozmiar cięcia nie ma znaczenia. Wytnij, jak chcesz. Włożyliśmy je do słoika. Lepiej - warstwami, dodając także krążki cebuli i ząbki czosnku - do smaku. Jeśli twoje ogórki są gruboskórne, możesz je obrać. Do takiej sałatki czasem używam nawet dużych, przejrzałych owoców. Tak to zrobiłem.

W tym czasie gotujemy wodę. I włożyć do słoika bezpośrednio na warzywa 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cukru pudru, 2 łyżki. łyżki octu 9%.

Napełnij przyszłą sałatkę przegotowaną wodą.

Sterylizujemy pokrywkę. Zakrywamy nim słoik. Wrzuć sałatkę do garnka z wodą. Wysyłamy patelnię do ognia. Sterylizujemy puste miejsca 20 minut. Lepiej położyć mały ręcznik na dnie patelni. Dzięki temu słoik nie „odbija się”.

Wyciągamy słoik wrzącej wody. Zwijamy się. Nie ma potrzeby owijania. Po prostu zostawiamy go do ostygnięcia w powietrzu.

Następnie po prostu wysyłamy do przechowywania sałatkę z pomidorów i ogórków w puszce. Mam go w piwnicy przez cały rok. Przechowywane - świetnie. Ale możesz zaoszczędzić w temperaturze pokojowej.

Mój prosty i łatwy przepis na domowe ogórki i pomidory sprawi, że zimą będziesz miał na stole jasną i aromatyczną sałatkę. Możesz sam zjeść takie pyszne i poczęstować gości!