Pyszna sałatka z przerośniętych ogórków na zimę

Jakże często zdarza się, że kiedy przychodzimy do daczy lub ogródka warzywnego zamiast małych i cienkich świeżych ogórków, znajdujemy ogromne przerośnięte ogórki. Takie znaleziska denerwują prawie wszystkich, ponieważ takie przerośnięte ogórki nie są zbyt smaczne świeże.

Składniki: papryka, cebula, ogórki, pomidor, olej roślinny, cukier, Sól, zmielony czarny pieprz
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Ale nie denerwuję się i nie wyrzucam ich, ale przygotowuję nietypową, ale bardzo smaczną sałatkę z ogórków na zimę, którą nazywam gulaszem warzywnym. &# 128578; Chętnie opowiem Ci o mojej niezawodnej i sprawdzonej recepturze na półfabrykat. Możesz też zrobić prostą i pyszną sałatkę z przerośniętych ogórków według mojego przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Głównym sekretem i zaletą preparatu jest to, że do gulaszu biorę te warzywa, które są pod ręką. Co znalazłem tym razem przed Tobą na zdjęciu:

• kawałki 9-10 przerośniętych ogórków;
• Bułgarska papryka - 2 sztuki;
• jedna marchewka;
• jedna cebula:
• kilka pomidorów;
• olej słonecznikowy;
• zmielony czarny pieprz;
• Sól;
• cukier.

Jak zrobić przerośniętą sałatkę z ogórka na zimę

Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić z konserwami, jest przygotowanie warzyw. Dlatego dokładnie myję wszystkie warzywa. Następnie obierz ogórki. Każdą kroję na ćwiartki, wyjmuję nasiona - nie są potrzebne. Ogórki kroję na małe kawałki jak na zdjęciu. Wysyłam je na patelnię rozgrzaną olejem słonecznikowym i zaczynam smażyć.

W tym czasie obieram i siekam paprykę, cebulę i marchewkę niedużą.

Gdy ogórki staną się przezroczyste, dodaj do nich wszystkie przygotowane warzywa oprócz pomidorów.

Wiadomo, że pomidory spowalniają gotowanie innych warzyw, więc dodaję je na końcu. Więc duszę warzywa na średnim ogniu. Po 25 minutach od rozpoczęcia gotowania dodać pokrojone pomidory, sól, pieprz do smaku.

Składam to wszystko na kolejne 15 minut, próbuję. Jeśli jest kwaśny, włóż kolejną łyżeczkę cukru i tuszę na kolejne 5 minut.

W tym samym czasie przygotowanie słoików - umyj, sterylizuj - i gotuj pokrywki. Wsadzam warzywny gulasz z dużych ogórków do słoików i zwijam. Odwracam go i zawijam na jeden dzień.

Sałatka z przerośniętego ogórka przygotowywana jest bez sterylizacji, dlatego lepiej przechowywać ją w chłodnym miejscu. Chociaż jest dobrze przechowywany w mieszkaniu miejskim. Zimą używam go jako przekąski. Ponadto taki gulasz z ogórka doskonale służy jako dodatek warzywny! Mam nadzieję, że spodoba Ci się mój niezwykły i prosty przepis na sałatkę z ogórków.. &# 128578;