Pyszna sałatka z ogórków z cebulą, papryką i czosnkiem na zimę

Nie wiesz, co zrobić z dużymi ogórkami? I mi się to przytrafia. Rosną i rosną, ale nie mam czasu na zbieranie na czas. Pomaga w tym prosta i pyszna sałatka z ogórków z cebulą, papryką i czosnkiem, którą zimą można po prostu połączyć z dowolnym dodatkiem. I nawet największe okazy są dla niego odpowiednie.

Składniki: papryka, woda, goździk, musztarda, cebula, ogórki, cukier, Sól, koper, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Bardzo łatwo zrobić mój domowy przepis na taki preparat na zimę, sprawdzony przez lata. Przepis krok po kroku ze zdjęciem szczegółowo pokaże cały proces, a sałatka z kiszonego ogórka będzie Twoim wiernym pomocnikiem w zimowym menu. &# 128578;

Jak zrobić sałatkę z ogórka na zimę

Więc zacznijmy gotować.

Bierzemy 3 kg ogórków, 3 papryki, 3 duże cebule, 3 ząbki czosnku. Moje ogórki pokrojone w kółka. W tym celu możesz użyć specjalnej tarki z załącznikami. Mój pieprz, oczyszczony z nasion, pokrojony w paski. Cebulę obrać, pokroić w pół-pierścienie. Posiekaj czosnek.

W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa i pół szklanki soli.

Czekamy 3 godziny, kiedy ogórki dadzą dużo soku i wlewamy go do osobnej miski.

Weź 6% octu jabłkowego w ilości 1,5 szklanki, dodaj taką samą ilość wody i wymieszaj w rondelku. Tutaj dodajemy 1 łyżeczkę nasion kopru, 2 łyżki gorczycy, 4 szklanki cukru, 4 goździki. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje. Następnie wlej do niego sok z ogórka. Zdjąć z ognia, gdy tylko się zagotuje.

I ostatni etap przygotowań. W przygotowany warzywa wkładamy do pojemników. Użyłem litrowych puszek. Zalej warzywa marynatą. Słoiki pokrywamy gotowanymi pokrywkami. Wysyłamy sterylizować za 10 minut. Zwiń, odwróć i zawiń na jeden dzień.

Teraz sałatkę z kiszonych ogórków na zimę, przygotowaną według prostego domowego przepisu, można wysłać do przechowywania w chłodnym miejscu. Włożyłem to do piwnicy. A zimą możesz szybko położyć na stole pyszną przekąskę z ogórków. Pozwól swojej rodzinie i gościom najeść się słodko-kwaśnymi chrupiącymi ogórkami! &# 128578;