Gotowanie kawioru do squasha na zimę w powolnej kuchence

Blanki na zimę z pewnością muszą być najsmaczniejsze i najbardziej pożądane. Kawior z cukinii to właśnie ten słoik w puszce, który zawsze chcesz otworzyć zimą! Wspaniała przystawka do każdego przystawki i ulubiona przez wielu smakoszy kanapek. Gotowanie kawioru z cukinii w domu nie jest trudne, każda gospodyni ma swój ulubiony przepis. Ponadto wraz z pojawieniem się urządzeń gospodarstwa domowego przygotowywanie półfabrykatów na zimę stało się prostym i niedrogim biznesem. Spróbujmy więc po prostu i szybko ugotować kawior do squasha w powolnej kuchence w domu. Przy pomocy cudownej techniki cały proces kulinarny zamieni się w czystą przyjemność! Niezrównany, delikatny kawior do squasha okaże się znacznie smaczniejszy niż zakupiony!

Radzimy również gotować pyszne kawior do squasha z majonezem.

Wymagane komponenty:

• 2,5 kilograma młodej cukinii;
• 500 gramów czerwonych pomidorów;
• 300 gramów słodkiej papryki;
• 2-3 kawałki dużej marchewki;
• 200 gramów białej cebuli;
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 2 łyżki cukru pudru;
• 1 łyżka soli kuchennej (ze zjeżdżalnią);
• 1 głowa czosnku;
• 1 łyżka oleju słonecznikowego;
• 3-5 kawałków groszku ziela angielskiego;
• 3 czarne ziarna pieprzu.

Jak gotować kawior do squasha w powolnej kuchence na zimę

Przygotuj wszystkie komponenty z wyprzedzeniem.

Włącz multicooker. Na panelu urządzenia ustawić program „pieczenie”, czas pieczenia - jedną godzinę.

Wlej olej roślinny na dno miski multicooker.

Pokrój marchewki i cebulę na małe kawałki. Posiekaj czosnek nożem.

Wyślij te składniki do multicookera. Wymieszaj wszystko. Gotuj przez 10 minut.

W czasie, gdy składniki będą smażone w powolnej kuchence, paprykę i pomidory należy pokroić na średnie kawałki. Umieść te produkty w powolnej kuchence. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Umyj cukinie i pokrój w kostkę. Kawałki najlepiej trzymać małe.

Wyślij cukinię do multicookera. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Gotuj wszystko razem do końca procesu.

Po upływie ustawionego czasu wszystkie produkty należy zmielić w blenderze zanurzeniowym..

Powinieneś dostać gładkie puree..

Wlej sól, cukier do miski multicooker.

Dodaj oba rodzaje pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj. Najlepiej posmakować powstałej masy, aby zrozumieć, czy wszystko wystarczy.

Następnie włącz multicooker w trybie „gaszenia”. Jeszcze godzina gotowania.

Wysterylizuj banki z wyprzedzeniem. 3 minuty przed zakończeniem procesu wlej ocet do multicookera.

Dodaj kawior z cukinii, powinien być gruby.

Gotowy kawior włóż do słoików, zwiń pokrywki.

Kawior do squasha gotowany w powolnej kuchence najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu - w piwnicy lub lodówce.

Smacznego!