Pomidory z jabłkami na zimę

Czasami chcę zrobić niezwykły zwrot na zimę, szczególnie w przypadku pomidorów, ponieważ są one bardzo kochane w naszej rodzinie. Pomidory w puszkach z jabłkami zostały mi kiedyś podane przez mamę do spróbowania. Ponieważ mieszkam już osobno z rodziną, przyjeżdżamy do mojej mamy. I tak pewnego dnia nakryła dla nas do stołu, podała takie pomidory na stole. Od razu zapytałem, jaki jest ich sekret i dlaczego są tak smaczne i niezwykłe w smaku. Mama od razu dała mi przepis i kolejny słoik takich pomidorów do buta. Teraz zacząłem zamykać takie pomidory jabłkami na zimę i polecam.

Pomidory w puszkach z jabłkami na zimę - przepis ze zdjęciem




Wymagane produkty:
- pomidory (średniej wielkości) - 700-800 gramów-
- jabłka - 300 gramów-
- parasole i gałązki koperku do smaku-
- sól - 1 łyżka stołowa. l.-
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa. l-
- ocet, 9%, ocet stołowy - 2 stoły. l.-
- liście laurowe - 2-3 szt.-
- ziarna pieprzu - 3-5 sztuk.



Parasole i gałązki kopru kładę na dnie wysterylizowanych słoików, które wcześniej trzymam nad parą, żeby były czyste i sterylne. Położyłem też liście laurowe na dnie i położyłem ziarna pieprzu. Te przyprawy sprawią, że pomidory będą bardziej pikantne..



Sortuję pomidory i wybieram tylko całe i nieuszkodzone okazy. Wolę też używać małych pomidorów. Jeszcze łatwiej je umieścić w słoiku i możesz położyć ich więcej. Duże pomidory nie pasują dobrze do słoików, a wkładasz ich tylko 5 lub 6, gdy małe można wcisnąć więcej niż tuzin. Napełniam więc słoik średniej wielkości pomidorami.



Moje jabłka pokrój w średnie plasterki, aby można je było ułożyć w przestrzeni między pomidorami.



Z korzyścią wykorzystuję całą wolną przestrzeń.



Przygotowanie marynaty. W jednym litrze wody rozpuszczam sól i cukier.



Doprowadzam do wrzenia i wlewam do słoików z pomidorami.



Wlewam ocet prosto do słoika.



Do rondla włożyłem pomidory i jabłka do sterylizacji. Czas sterylizacji zajmie około 15-20 minut.



Potem wyjmuję słoiki i od razu zakręcam pokrywkami..



Odwracam je do góry nogami i przykrywam kocem, aby w tej formie całkowicie ostygły do ​​temperatury pokojowej. To wszystko! Wyślij pomidory do spiżarni i poczekaj na zimę, kiedy można je otworzyć.
Te pomidory zaskoczą Cię swoim niezwykłym smakiem! Będzie pyszne, obiecuję ci!
Smacznego!
Radzę też się przygotować pomidory ze śliwkami do wykorzystania w przyszłości.