Przepisy na konserwy sałatkowe

Przepisy na sałatkę z ogórka kontynuuje ciekawą zimową przekąskę z dodatkiem cukinii i marchwi. Jest tak popularny jak sałatka ”.Cukinia, pomidory, papryka„I na pewno ucieszy wielu (zwłaszcza tych, którzy lubią coś pikantnego i pikantnego). Sałatka jest po prostu pyszna! A poza tym można go spożyć bezpośrednio po obróbce cieplnej. Nawet bez octu. Kolejną wygodą tego przepisu jest to, że nie wymaga on na zimę tylu pomidorów, co w innych potrawach (wygodne, jeśli nagle nie ma zbiorów).

Składniki na sałatkę z ogórka i cukinii na zimę:

1. 1,4 kg cukinii;
2. 1,4 kg ogórków (można wziąć przerośnięte i nie kondycjonowane);
3. 100 g marchewki;
4. 200 g pomidorów;
5. 1 głowa czosnku;
6. pęczek pietruszki;
7. 1 łyżka Sól;
8. 1/3 szklanki octu 9%;
9. 50 g oleju roślinnego;
10.  2/3 szklanki pasty pomidorowej;
11.  2/3 szklanki cukru.

Przygotowanie przedmiotu obrabianego, które można również sklasyfikować jako „Przepisy na sałatki z cukinii„Zaczyna się od pomidorów. Są pocięte na kawałki średniej wielkości. A jeśli chcesz, możesz usunąć z nich skórę. Marchewki wciera się w tarkę - ale dla urody można też pokroić je w kółka. Cukinia jest obrana, a miąższ pokrojony w kostkę. Ogórki są również obrane i podzielone na kawałki. Czosnek obrany, pokrojony w cienkie plasterki.

Wszystkie przygotowane składniki są układane w rondlu. Do nich dodaje się koncentrat pomidorowy, czosnek, sól-cukier, olej roślinny. Wszystko się miesza i podpala. Od momentu zagotowania sałatka powinna gotować się dłużej niż 40 minut (nawet godzina jest lepsza). Po tym czasie posiekany kogucik kładzie się i dodaje ocet. Sałatka jest gotowana przez kolejne 15 minut. Gorąco układa się go w słoikach (sterylizuje) i mocno skręca. Banki są pakowane, aż całkowicie ostygną.

Przepisy na sałatki konserwowe ze zdjęciami oferują dekorowanie potraw: w przenośni wycinają liście z ogórków lub marchwi lub robią loki z cukinii. Ogólnie wszystko, co powie Ci fantazja! To samo możesz zrobić z sałatką ”Bakłażan z cukinią".