Zielone pomidory na zimę bez sterylizacji

Radzę gotować te pyszne, niezwykłe zielone pomidory na zimę, prosty przepis bez sterylizacji jest zdecydowanie dla miłośników prostych preparatów. Jestem w czołówce takich hostess i zawsze staram się, aby mój pobyt w kuchni był ciekawy i niezbyt długi. Jeśli kochasz zielone pomidory, ten przepis jest dla Ciebie. Smak pomidorów jest słodko-kwaśny, umiarkowanie ostry. Te pomidory świetnie komponują się z mięsem, drobiem czy rybami. Dobrze sprawdzają się również w połączeniu z ziemniakami lub zbożami. Pomidory należy wybierać dojrzałe, gęste. Małe i mocno zielone pomidory nie nadają się, są gorzkie, istnieje szansa zepsucia zachowania. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i taki zielona sałatka z pomidorów na zimę.



Składniki:

- zielone pomidory - 7-8 szt..,
- koperkowe oczka, liść chrzanu - do smaku,
- czosnek - 1 ząbek,
- ziarna pieprzu - 4-5 sztuk.,
- ocet - 2 łyżki.,
- sól - 1/2 łyżki stołowej.,
- liść laurowy - 1 szt.,
- cukier - 1-1,5 łyżki.



Wygodnie umyj i wysterylizuj słoik. Na dnie słoika umieść kilka czystych gniazd koperkowych i włóż tam mały arkusz chrzanu. Ząbek czosnku obrać i włożyć do słoika z ziołami.



Umyj i osusz zielone pomidory. Pokrój każdego pomidora na 5-6 kawałków. Przenieś wszystkie plasterki do słoika. W tym czasie kilkakrotnie potrząśnij słoikiem, aby plasterki pomidora leżały bliżej siebie.



Zagotuj czystą przefiltrowaną wodę na kuchence, zalej wrzątkiem pomidory. Nałożyć sterylną pokrywkę na szyjkę słoika. Pozostaw pomidory w spokoju na 15 minut.



Po chwili spuść wodę i dodaj przyprawy. Gotuj marynatę przez kilka minut, usuń liść laurowy, wlej ocet, jeszcze trochę zagotuj.



Wrzucić gotującą się marynatę do słoika, natychmiast wrzucić pokrywkę i zwinąć lub przekręcić. Ustaw słoik do góry dnem i przykryj kocem / kocem. Niezwykłe i takie puste - Lekko solone pomidory po ormiańsku z czosnkiem.



Po dniu przenieś pomidory do piwnicy lub spiżarni.



Smacznego