Sałatka z ogórków - prosty przepis fotograficzny krok po kroku na przygotowanie preparatu warzywnego na zimę bez sterylizacji

Opis

Sałatka z ogórków na zimę bez sterylizacji z góry zapewni Ci pyszną zimę. Ten niesamowity preparat potrafi urozmaicić każde menu. Proponuje się przygotowanie tego dania w tym prostym przepisie ze zdjęciem, nie tylko bez sterylizacji, ale także bez wstępnego gotowania. Całe gotowanie zajmie Ci nie więcej niż piętnaście minut, a sałatkę możesz skosztować w trzy godziny. Ten czas wystarczy, aby ogórki odpowiednio się zamarynowały i zyskały niesamowicie przyjemny smak..

Nie bez powodu wiele hostess nazywa oferowaną przez nas sałatkę „królem zimy”. Naprawdę wyróżnia się spośród innych stad na zimę i jako pierwszy rzuca się w oczy.. A jeśli ogórki zostaną uzupełnione pomidorami, to warzywną przekąskę można bezpiecznie wysłać na wystawę..

Bardzo często w domu ogórki są używane do robienia sałatek po koreańsku. Jednak takie danie często wychodzi na ostro i nie każdy może je zjeść. Proponujemy stworzyć w Twojej kuchni wspaniały odpowiednik koreańskiej przekąski. Każdemu bez wyjątku spodoba się nasza sałatka! Dzięki czosnkowi ogórki nabierają pikantnego smaku i wyrazistego aromatu, a ocet dopełnia warzywa radosną kwaskowatością. Jeśli chcesz nadać potrawie ostry smak, użyj do tego ziaren gorczycy..

Proponujemy więc zacząć gotować niesamowicie pyszną sałatkę na zimę, ale najpierw radzimy przeczytać poniższe instrukcje krok po kroku ze zdjęciem! 

Składniki

• Ogórki 3 kg
• Czosnek 1 szt.
• Cukier granulowany 200 g
• Sól kuchenna 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią
• Cebula 1 kg
• Ocet 9%, 150 ml
• Olej roślinny 100 ml

Kroki

1. 
   
   
   

   Przede wszystkim zalecamy dokładne wypłukanie ogórków. W takim przypadku możesz użyć dowolnego z nich: dużego i małego, ponieważ w przyszłości zostaną pocięte na jednolite koła.. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, to gęstość skórki ogórka: jeśli jest zbyt twarda, powierzchnię ogórków należy zdjąć. Po uporaniu się z tym przystąp do siekania warzyw, jak pokazano na poniższym zdjęciu.

   

2. Do pokrojonych ogórków dodać cebulę obraną i pokrojoną w półpierścienie. Następnie wyciśnij czosnek do warzyw i wlej ocet. Posolić powstały przedmiot, cukier i doprawić olejem roślinnym. Dokładnie wymieszaj przyszłą sałatkę i pozostaw na trzy godziny w dogodnym miejscu do naparu.

   

3. W międzyczasie umyj i wysterylizuj szklane słoiki. Ostatnią procedurę można przeprowadzić w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub innej sprawdzonej metodzie. Po trzech godzinach zauważysz, że ogórki dosłownie unoszą się we własnym soku. Na tym etapie należy je zapakować w przygotowane puszki i napełnić powstałą solanką.

   

4. Gdy wszystkie słoiki są pełne, zamknij je pokrywkami i wyślij do lodówki w celu dalszego przechowywania.. Lekka sałatka z ogórków na zimę jest gotowa.

   

   Smacznego!