Sałatka damska paluszki z przerośniętych ogórków na zimę

Dziś opowiem wam, jak gotować panierowaną sałatkę z ogórków na zimę. Nie ma łatwiejszego sposobu na znalezienie tego przepisu, ponieważ nie będzie zamieszania z marynatą i solanką. Ponadto zostanie rozwiązany problem z przerośniętymi ogórkami. W tym miejscu zajmą zaszczytne pierwsze miejsce.

Składniki: woda, ogórki, ostra papryka, ziarna czarnego pieprzu, olej roślinny, cukier, Sól, ocet winny, czosnek

Ale oczywiście możesz też użyć nie zarośniętego. &# 128578; Spróbuj samodzielnie ugotować tak pyszne i jednocześnie proste przygotowanie. Przepis na zdjęcia krok po kroku pomoże Ci w łatwy i prosty sposób przygotować pyszną sałatkę Ladies Finger.

Jak zrobić przerośniętą sałatkę z ogórka Paluszki damskie

I tak weź 2 kilogramy normalnych lub przerośniętych ogórków. Napełnij je zimną wodą na 4 godziny lub na noc. To doda chrupkości gotowym ogórkom. Namoczone ogórki osuszyć ręcznikiem, pokroić w plastry o długości około 7 centymetrów i grubości nie większej niż 1 centymetr. Duże ogórki trzeba będzie pokroić wzdłuż nie na 4 części, ale na 6 lub 8. Liczba plasterków do pokrojenia zależy od średnicy ogórka. Oczywiście należy usunąć duże nasiona.

Zdecydujmy się na rozmiar puszek. Mam je po 700 gramów. Na dno czystych i sterylnych słoików włożyć 4 ząbki czosnku, uprzednio przecięte na pół. Dodaj po 4 czarne ziarna pieprzu i po kawałku ostrej papryki. Jeśli nie lubisz ostrych preparatów, wkładanie ostrej papryki nie jest konieczne.

Następnie układamy się według banki posiekane ogórki, tak mocno, jak to możliwe. Na wierzchu ogórki zasypiają z 1 łyżką cukru (ze szkiełkiem), 1,5 łyżeczki soli. Dodaj 1,5 łyżeczki 9% octu i 1,5 łyżki oleju roślinnego. Przypomnę, że obliczenie dotyczy puszek o pojemności 700 mililitrów.

Następnym krokiem jest napełnienie słoików zimną przegotowaną wodą.

Przykrywamy pokrywkami i wkładamy wykroje na patelnię, w której będziemy wykonywać sterylizacja. Na dole, pod puszkami, najpierw kładziemy kawałek materiału. Dopiero po zamontowaniu wszystkich puszek wlej zimną wodę do rondla nad wieszakami sterylizowanych pojemników. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień i rozpocznij odliczanie - 20 minut.

Podczas sterylizacji ogórki wydadzą sok, a słoiki zostaną całkowicie wypełnione solanką.

Następnie skręcamy lub zwijamy półfabrykaty, przykrywamy je ciepłym kocem, aż całkowicie ostygną.

Jak widać, wszystko jest niezwykle proste. Ogórki trzymaj w chłodnym miejscu: piwnicy lub piwnicy. Z zadeklarowanej objętości produktów uzyskano 4 puszki po 700 mililitrów. Smacznego!