Oryginalne dania na nowy rok 2014

Dania na Nowy Rok 2014 musi być piękna i oryginalna. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby zaskoczyć swoich gości, wypróbuj następujące dania.
Piękne potrawy na Nowy Rok.
Wiedeński kurczak.
Składniki:
- kurczak - 2 sztuki.
- jajka - 2 szt..
- mleko - 4 łyżki
- olej roślinny
- głęboki olej - 1 litr
- bułka tarta, mąka - po 200 g
- Sól
- pieprz mielony

Przygotowanie:
1. Umyj i wysusz kurczaki. Użyj nożyczek do drobiu, aby pokroić kurczaki na kawałki, dobrze natrzeć pieprzem i solą.
2. Ubij jajka trzepaczką razem z mlekiem i masłem.
3. Przełóż bułkę tartą i mąkę do 2 innych misek.
4. Kawałki kurczaka obtoczyć w mące, zanurzyć w mieszance jajecznej, pieczywo w bułce tartej.
5. Rozgrzej olej do głębokiego tłuszczu w dużym, wysokim rondlu lub we frytkownicy..
6. Smaż kawałki kurczaka z każdej strony przez 8 minut.
7. Przełóż kawałki na papierowe ręczniki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu..
8. Kurczaka podawaj z warzywami, ziołami i cytryną.
Spróbuj też klasyczna sałatka grecka.
Nowe danie na Nowy Rok „Deser neapolitański”.
Składniki:
- ser mascarpone - 255 g
- twarożek dietetyczny - 120 g
- cukier waniliowy - 0,5 saszetki
- cukier puder - 155 g
- czarna porzeczka, truskawka - po 120 g
- liście mięty
- makaroniki - 200 g

Przygotowanie:
1. Zacieru mascarpone wymieszać z dietetycznym twarogiem, dodać cukier puder, ubić.
2. Powstałą mieszaninę podziel na 2 części.
3. Do pierwszej części dodać cukier waniliowy, wymieszać.
4. Włożyć ciasteczka do ciasnej torebki, kilkakrotnie zawinąć na nie wałkiem.
5. Wlej miękisz do miski.
6. Posortuj truskawki, opłucz i wysusz.
7. Posortuj porzeczki, opłucz. Odłóż kilka jagód do dekoracji.
8. Przygotowane jagody wymieszać z masą twarogową.
9. Do miseczek włożyć kilka łyżek powstałej masy, wstawić do lodówki, posypać migdałami, udekorować listkami mięty i jagodami.
Pamiętaj, aby się przygotować truskawki na zimę.
Pstrokata sałatka z grzybami.
Składniki:
- korzeń pasternaku - 2 sztuki.
- pieczarki - 120 g
- oliwa z oliwek - łyżka stołowa
- główka sałaty
- zmielony czarny pieprz
- Sól
- sałatka polowa - 75 g
- pomidory koktajlowe - 120 g
- posiekane orzechy włoskie - 3 łyżki
- ser kozi - 120 g
- pestki dyni, ocet balsamiczny - po 2 łyżki
- miód, musztarda - po 2 łyżeczki

Przygotowanie:
1. Pasternak i grzyby kroimy, podsmażamy, dodajemy pieprz i sól.
2. Umyj oba rodzaje sałatek.
3. Pomidory pokrój na połówki, ser pokrój w kostkę.
4. Upraż orzechy.
5. Przygotować dressing: wymieszać olej z pestek dyni, musztardę, miód i ocet balsamiczny, doprawić mielonym pieprzem.
6. Pomidory i oba rodzaje sałatek zalać dressingiem, wymieszać, położyć na talerzach, podawać z serem, orzechami i grzybami.
Miłośnicy grzybów również mogą spróbować solenie grzybów na gorąco.