Świetne przekąski na nowy 2015 rok

Przekąski na Nowy Rok 2015 - to świetna okazja, aby zaskoczyć znajomych i bliskich wspaniałymi daniami. Jako składniki nadają się czerwone ryby, różne rodzaje serów, zioła itp. Sugerujemy przygotowanie następujących przekąsek.

Kulki z nich mozzarella.
Składniki:
- jajko kurze - 3 szt..
- olej roślinny - 5 łyżek.
- mozzarella - 450 g
- bułka tarta
Przygotowanie:
1. W rondelku rozgrzej olej roślinny do 180 stopni.
2. Do jednej miski włożyć jajka, lekko ubić. Weź kolejny rondel i wlej do niego krakersy.
3. Kulki serowe zawijamy w jajko, następnie w bułce tartej, znowu w jajku i bułce tartej. Ser powinien dobrze przykrywać. Przenieś kulki na pergamin.
4. Smażyć kulki w porcjach po 10, przełożyć na papierowy ręcznik, posolić.
Do gotowania używaj mozzarelli mielona lasagne.
Przekąski na Nowy Rok 2015.
Paluszki krabowe po koreańsku.
Składniki:
- kurze jajo
- mleko - łyżka stołowa
- paluszki krabowe - 20 sztuk
- szczypiorek - 4 szt.
- Sól
- twardy ser, posiekana natka pietruszki - po 2 łyżki
- bułka tarta - jedna szklanka
- zmielony czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Ubij jajko z mlekiem, dodaj pieprz, sól.
2. Paluszki krabowe namoczyć w mieszance mleka i jajek, chleb w bułce tartej.
3. Czosnek posiekać, podsmażyć trochę na oleju.
4. Smażyć paluszki krabowe na tym samym oleju.
5. Pałeczki podawać na gorąco, posypać mieszanką ziół i sera, udekorować plastrami pomarańczy.
Użyj pozostałych paluszków krabowych gotować bułki.

Przekąski na Nowy Rok 2015.
Krewetki, wódka, keczup, tabasco i koktajl z selera.
Składniki:
- łodygi selera - 4 sztuki.
- obrane krewetki - 455 g
- sok z cytryny, wódka, keczup - według? okulary
- główka cebuli - 4 sztuki
- Sos tabasco, sos Worcestershire - po łyżeczce
- woda - 2 litry
- czarny pieprz - 0,25 łyżeczki
- sól - 2? łyżka

Przygotowanie:
1. Weź duży rondel, wlej do niego wodę, zagotuj, dodaj dwie łyżki soli.
2. Wrzuć krewetki do wrzącej wody, natychmiast zdejmij z ognia. Trzymaj krewetki we wrzącej wodzie przez pięć minut, spuść wodę, ostudź, pozostaw krewetki we wrzącej wodzie na pół godziny.
3. Drobno posiekaj seler i cebulę.
4. Pokrój każdą krewetkę na dwie lub trzy części, wymieszaj z selerem i cebulą.
5. Rozcieńczyć w małym pojemniku? szklanki keczupu z sokiem z cytryny i wódką, dodać sos Worcestershire, tabasco, sól, pieprz.
6. Przygotowanym sosem polać mieszankę krewetek, dobrze wymieszać, podawać w małych salaterkach.
Zobacz też najlepsze przepisy na przekąski na Nowy Rok 2014.