Najsmaczniejszy sznycel wiedeński - klasyczny przepis ze zdjęciami robienia kurczaka krok po kroku

Opis

Sznycel wiedeński według klasycznej receptury to cienkie mięso smażone w panierce (mąka, bułka tarta, jajka) oraz w dużej ilości masła. Delikatne i bardzo smaczne kotlety kuchni austriackiej, które można przygotować w jak najkrótszym czasie na śniadanie, obiad lub kolację. Na świątecznym stole jedzenie będzie wyglądać idealnie. Dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym, spaghetti, owsianką i ryżem. Oczywiście danie przygotowywane jest nie tylko w Wiedniu, ale w każdym kraju, w każdej kuchni. Można powiedzieć, że sznycel mięsny zyskał światową sławę. Gospodynie domowe potrafią mile zaskoczyć domowników, dlatego bardzo często przygotowują to danie. Aby początkujący gospodynie domowe, które jeszcze nie przygotowały takich potraw w domu, nie miały żadnych pytań, przygotowaliśmy przepis ze zdjęciami krok po kroku. Ułatwią zrozumienie procesu gotowania..

Wygląda dość apetycznie, więc już podczas smażenia chcesz wcześniej spróbować potrawy. Często przygotowywane są przysmaki z wieprzowiny, cielęciny, wołowiny lub indyka. Ale użyjemy filetu z kurczaka. Prawidłowo ugotowane nie wyschnie..

Zawartość kalorii na 100 gramów gotowego produktu wynosi około 150 kcal. BJU: białka: 16,1 g, tłuszcze - 7,5 g, węglowodany - 4,7 g. Tego dania nie można nazwać w 100% dietetycznym, dlatego zalecamy nie nadużywać go.

Dziś pokażemy, jak zrobić najsmaczniejsze klasyczne smażone wiedeńskie burgery w domu na kuchence na patelni. Więcej szczegółów znajdziesz poniżej wraz z przepisem krok po kroku..

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Filet z kurczaka - 2 sztuki.
• Mąka pszenna - 100 g
• Bułka tarta 100 g
• Jajko kurze 1 szt.
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Najpierw przygotuj wymagane składniki. Weź filet z kurczaka i opłucz go pod bieżącą wodą. Następnie osusz je ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć nadmiar wilgoci i pokrój mięso na talerze, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku. Do tego celu użyj ostrego noża kuchennego..

   

2. Następnie połóż jedzenie na desce i przykryj folią spożywczą lub plastikową torbą. Następnie lekko ubij przedmioty młotkiem kuchennym.

   
   
   
   

   

3. Przygotuj panierkę. Weź osobną miskę i wlej do niej około 100 g mąki pszennej premium. A na innym talerzu - bułka tarta.

   

4. Rozbij jajko kurze do trzeciego pojemnika. Dokładnie wymieszaj widelcem.

   

5. Następnie najpierw zwiń mięso w mące.

   

6. Następnie zanurz filety w mieszance jajecznej, jak pokazano na zdjęciu..

   

7. Na koniec posyp mięso ze wszystkich stron bułką tartą..

   

8. Postaw patelnię na kuchence i dodaj do niej olej roślinny. Rozgrzej pojemnik i przenieś potrawę do smażenia. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Uważaj, aby nie przypalić smakołyku, więc smaż na średnim ogniu.

   

9. To wszystko, klasyczny smażony sznycel wiedeński na patelni w domu jest gotowy! Spróbuj, jak smacznie się okazało. Podawać na półmiskach porcjowanych z warzywami, dodatkami i różnymi sosami. Smacznego!