Jak zrobić sałatkę z jajka przepiórczego

Nikt nie będzie się spierał z faktem, że jaja przepiórcze są znacznie zdrowsze niż jaja kurze, a ponadto są również bardzo smaczne. Są zawarte w najlepsze przepisy na przekąski na Nowy Rok 2014, ponadto istnieje wiele oryginalnych sałatki z jajkami przepiórczymi.

Jajka przepiórcze - przepis na sałatkę z orzechami i zieloną cebulą
Gotuj 10 jaj przepiórczych przez 5 minut, ostudź pod bieżącą wodą, a następnie obierz i pokrój na połówki. Umyj mały pęczek sałaty, pokrój liście w cienkie paski i ułóż na talerzu, na którym podasz sałatkę na stół. Połóż jajka na wierzchu sałatki. Odetnij białą część zielonej cebuli, pokrój w paski o długości 5 cm i dodaj do sałatki. Doprawić balsamicznym sosem śmietanowym i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Oryginalne danie na Nowy Rok 2014 stanie się sałatką z jajkiem przepiórczym i krewetkami. Aby go przygotować, musisz wziąć 300 g krewetek, gotować je we wrzącej osolonej wodzie przez 4-5 minut. Dobrze umyj 12 pomidorków koktajlowych i 200 g sałaty. Ugotuj 10 jaj przepiórczych do miękkości.
Jajka i pomidorki koktajlowe przekrój na pół, dodaj grubo posiekane liście sałaty, sól i pieprz do smaku. Dodaj obrane krewetki do sałatki. Jako dressingu użyj świeżego soku z cytryny i domowego majonezu. Ostatnim akcentem będzie parmezan, starty i posypany na wierzchu.
Dodatkowo do przygotowania sałatki z jajkiem przepiórczym można również użyć wątróbki dorsza, mięsa kraba, mozzarelli, marynowanych pieczarek.