Jak gotować filet z kurczaka na patelni i piekarniku

Jeśli szukasz, jak gotować filet z kurczaka, następnie wypróbuj nasze przepisy. Będą atrakcyjne tylko dla Ciebie, ale także dla wszystkich członków Twojej rodziny..

Jak ugotować pyszny filet z kurczaka.
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 sztuki
- olej roślinny
- ząbki czosnku - 2 szt.
- mąka - 4 łyżki
- kefir - łyżka stołowa
- sól pieprz
- nasiona sezamu - łyżka stołowa
Przygotowanie:
1. Pokrój filet z kurczaka w paski (w poprzek włókien).
2. Wlej kefir do głębokiej miski, włóż paski kurczaka, pozostaw do marynowania. Do marynowania potrzebujesz od 15 minut do 8 godzin. Im dłużej trzymasz mięso w kefirze, tym bardziej będzie delikatne..
3. Wyjąć paski z kefiru, zawinąć w mąkę, położyć na rozgrzanej patelni, smażyć z obu stron.
4. Czosnek obrać ze skórki, drobno posiekać, doprawić solą, pieprzem, posypać sezamem.
5. Podawaj pałeczki z dodatkami.
Spróbuj też mielone dania z kurczaka.

Jak ugotować soczysty filet z kurczaka.
Filet z kurczaka w sosie winno-śmietanowym.
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 sztuki
- masło - 65 g
- sok z cytryny - 0,5 łyżeczki
- wermut, rosół - przez? kubki
- Sól
- pietruszka - kilka łyżek
- pieprz
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Delikatnie ubić filet, natrzeć sokiem z cytryny, posolić i posypać pieprzem.
3. W rondelku podgrzej masło.
4. Zanurz filet z kurczaka w tym oleju.
5. Na filet położyć kawałek papieru do pieczenia, przykryć patelnię, wstawić do piekarnika.
6. Po ośmiu minutach posmakuj filet palcem - jeśli nadal jest giętki i delikatny włóż go z powrotem do piekarnika. Filet można uznać za gotowy, gdy tylko stanie się elastyczny.
7. Przygotuj sos: wlej wino i bulion do rondla, w którym były przygotowane filety, szybko zagotuj razem z oliwą do uzyskania gęstej masy.
8. Dodać śmietanę, gotować do lekkiego zgęstnienia, dodać trochę soli, doprawić pieprzem i sokiem z cytryny.
Podawaj do gotowego dania Sałatka Cezar z pomidorami.

Filet z kurczaka z sosem paprykowo-śmietanowym.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 4 szt.
- cebula - dwie sztuki
- olej roślinny - łyżka stołowa
- masło - 55 g
- rosół z kurczaka - jedna szklanka
- papryka - łyżka stołowa
- śmietana - 200 g
- czarny pieprz
- Sól
Przygotowanie:
1. Cebulę posiekaj, filet pokrój w cienkie paski.
2. W rondelku rozgrzać oliwę, dodać cebulę, smażyć cały czas mieszając.
3. Dodaj filet z kurczaka, gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Ułóż kurczaka na talerzu, przykryj folią.
5. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę, wymieszać, gotować kilka minut, rozcieńczyć bulionem, dodać mieloną paprykę, wymieszać.
6. Włożyć kurczaka do rondla, wymieszać, zagotować, przykryć, gotować przez kolejne 5 minut.
Spróbuj też gotować kotlety z kurczaka.