Adjika z zielonych pomidorów

Wiele osób lubi Adjikę i wszyscy spieszą się, aby włożyć ją do swojego talerza. Jeśli taka przystawka jest zrobiona z zielonych pomidorów, staje się podwójnie kochana. Jakie są zalety Adjiki? Fakt, że okazuje się bardzo pachnący ze względu na to, że zawiera świeże warzywa, aw tym przypadku kładę też jabłka. Adjika wychodzi po prostu cudownie, umiarkowanie ostry i bardzo smaczny. Taka przystawka ozdobi każdy stół i będzie bardzo poszukiwana. Jeśli adjika jest często przygotowywana z czerwonych pomidorów, dziś chcę wam opowiedzieć, jak przyrządza się adżikę z zielonych pomidorów na zimę "Przejadanie się". Dlaczego są gorsze? A czasami moi goście lubią tę adżikę bardziej niż tradycyjną. Tak to się dzieje, gdy spodziewasz się jednej reakcji, ale otrzymujesz coś zupełnie odwrotnego.



Wymagane produkty:

- 500 gramów zielonych pomidorów-
- 200 gramów marchwi-
- 200 gramów słodkiej czerwonej papryki-
- 100 gramów jabłek-
- jedna głowa czosnku-
- 50 gramów oleju słonecznikowego-
- 50 gramów stołu, 9% octu-
- 20 gramów soli-
- 10 gramów cukru pudru.




Wszystkie elementy są moje, w razie potrzeby czyszczę. Musisz obrać marchewkę i czosnek. Nie obieram jabłek, usuwam tylko wewnętrzne nasiona. Uwalniam również słodką paprykę z nasion. Następnie przekręcam wszystkie warzywa i owoce w maszynce do mięsa. Najważniejsze, żeby nie zapomnieć o najważniejszych zielonych pomidorach..



Do powstałej masy wlewam olej słonecznikowy. Wraz z nim adjika będzie dobrze stać w spiżarni..



Postawię go na małym ogniu i zaczynam dusić. Po 20 minutach wlej ocet i wymieszaj.



Następnie dodaję do smaku sól i cukier granulowany.



Gotuję adżikę ze wszystkimi dodatkami przez kolejne 15 minut, a następnie zdejmuję z ognia. Włożyłem to do szklanych, czystych słoików.



Szczelnie je zamykam i odkładam pod koc do ostygnięcia.



Adjika z zielonych pomidorów na zimę będzie świetnie schłodzona, więc przed zjedzeniem włóż na chwilę do lodówki.
A potem pospiesz się, aby poczęstować wszystkich tak wspaniałą przekąską. A zima nie będzie straszna, jeśli w swoich rezerwach masz taką adżikę witaminową śliwka i pomidor adjika, który jest również łatwy do gotowania w domu.

Smacznego!