Ketchup z jabłkami na zimę. Najsmaczniejsze opcje ze zdjęciami

Ketchup z jabłkami na zimę - to wspaniały przepis, który spodoba się wszystkim gospodyniom domowym bez wyjątku.

Domowy keczup z jabłkami na zimę

Wymagane produkty:
- sól - 1,6 łyżki
- cebula - 6 sztuk.
- kwas octowy - 1,5 łyżki
- goździki, ziele angielskie
- mielony biały pieprz - łyżka deserowa
- pomidory - 2,6 kg
- jabłka - 6 sztuk.
- średnia cebula - 6 sztuk.
- cukier granulowany - 8 łyżek

Funkcje gotowania:
Pomidory umyć, pokroić na kawałki, włożyć do miski multicooker, wymieszać z ząbkami czosnku. Pokrój jabłka, usuń środek, drobno posiekaj. Obraną cebulę pokroić na półpierścienie, wymieszać z przygotowanymi składnikami przyprawy, cukier, sól. Zamknij multicooker, ustaw tryb „Pilaf”.
Tryb „Pilaf” wyłącza się dopiero po całkowitym odparowaniu płynu, dlatego lepiej kontrolować proces gotowania. Aby to zrobić, otwórz pokrywę w połowie gotowania, chociaż jest to sprzeczne z instrukcją. Nadmiar płynu można wlać do szklanki, jeśli jest ich dużo.
Masę jabłkowo-pomidorową przełożyć do głębokiej miski, zmielić na sitku lub blenderze. Podczas drugiego gotowania usuń skórki i nasiona. Wlej sos do butelek, zamknij pokrywki i przechowuj w lodówce.

Przygotuj i Sos cebulowo-pomidorowy na zimę.

Ketchup z jabłkami na zimę: przepis

Będziesz potrzebować:
- cebula, jabłka - według? Kg
- pomidory - 4 kg
- ostra papryczka
- goździki - 10 szt.
- cynamon - mała łyżeczka
- szklanka cukru pudru
- mała łyżka mielonego czarnego pieprzu
- szklanka kwasu octowego
Gotowanie subtelności:
Obierz, umyj cebulę, jabłka i pomidory. Usuń środkową część owocu, zagotuj zmieloną masę na bardzo małym ogniu. Jeśli używasz kuchenki gazowej, umieść naczynie do gotowania na przegródce. Wymieszaj i upewnij się, że masa się nie pali. Rozetrzyj masę pomidorową przez sito lub durszlak z siateczką, usuwając skórkę z owoców i warzyw. Dodaj goździki, cynamon i mielony pieprz. Gotowy kawałek wlej do słoików, zamknij pokrywkami. Dokładnie wypłucz butelki.

Rozważ i domowy keczup na zimę - oryginalne opcje.

Ketchup pomidorowo-jabłkowy na zimę
Będziesz potrzebować:
- słodka papryka - 2 szt.
- owoce jabłka - 1 kg
- cebula
- ostra papryczka
- cukier granulowany - 95 g
- lavrushka
- pół łyżki soli kuchennej
- duża łyżka octu
Jak gotować:
Pokrój skórkę pomidorów na krzyż, same poparz owoce. Warzywa obrać, zblanszować, pokroić na 4 części. Owoce obrać, usunąć pestki, pokroić w ten sam sposób. Zrób to samo z papryką i cebulą. Przełóż ćwiartki warzyw do głębokiego rondla emaliowanego, wymieszaj z ostrą papryką, lawruszką, solą i cukrem. Puree warzywne ostudź, posiekaj blenderem. Aby uzyskać jednorodną pracę, dodatkowo zmiel je przez sito. Umieść przecier warzywny w piecu, kontynuuj gotowanie przez pół godziny. Wlej gotowy przedmiot do sterylnych butelek.
Zrób i keczup z bazylią.
Ketchup z jabłkami na zimowe zdjęcie:

Przepis na jałowiec i czosnek
Wymagane produkty:
- czerwona cebula - 3 sztuki.
- para zębów czosnku
- jabłka - 1 kg
- cukier granulowany - 0,4 kg
- laska cynamonu - 2 szt.
- liść laurowy - 3 sztuki.
- jałowiec - 12 jagód
- ocet winny czerwony
- goździk - 10 szt.
Funkcje gotowania:
Na ogniu postawić dowolny pojemnik o grubych ściankach, wlać do niego oliwę, podsmażyć czerwoną cebulę do miękkości. Podczas smażenia cebuli zblanszuj pomidory i obierz skórki i pestki z jabłek. Pokroić na duże kawałki. Do cebuli wyślij pomidory, dodaj cukier granulowany, przyprawy, ocet winny, jałowiec i lawruszkę. Wymieszaj zawartość rondla, zmniejsz ogień, gotuj składniki przez kilka godzin.

Rozważ i keczup pomidorowo-jabłkowy.
"Walka byków"
Składniki:
- jabłka, cebula - według? Kg
- cynamon - 0,6 łyżeczki.
- mała łyżka mielonej czerwonej papryki
- pomidory - 4 kg
- cukier granulowany - 1,5 filiżanki
- dobra sól kuchenna - kilka łyżek stołowych
- ocet jabłkowy - 190 g
- półtorej szklanki wody
Jak gotować:
Umyj warzywa, obierz owoce z nasion. Pokrój je i obróć w maszynce do mięsa. Można go również posiekać w blenderze. Włożyć masę do rondla, powoli podgrzać do wrzenia. Po rozpoczęciu gotowania gotować przez 2 godziny z otwartą pokrywką. Mieszaj od czasu do czasu. Ugotowaną mieszankę zmiel przez sito, wlej z powrotem do rondla. Dodaj przyprawę z przyprawami, solą. Gotuj około godziny na małym ogniu. Uzupełnij kwasem octowym, pozwól mu się zagotować. Zapakuj w czyste słoiki, mocno zakręć lub zamknij.

Sos dobrze komponuje się z pilawem, warzywami, pieczonymi ziemniakami, makaronem, daniami mięsnymi. Jeśli nie dodasz do niego dużej ilości ostrych przypraw, możesz podać je dzieciom. Z pewnością polubią smak przedmiotu obrabianego.!
Nie bój się eksperymentować z gotowaniem. Dotyczy to każdego rodzaju żywności. Szukaj ciekawych kombinacji potraw i ciesz się nowymi wariacjami kulinarnymi. A nasze przepisy Ci pomogą!