Jak gotować kawior w powolnej kuchence

Kawior w powolnej kuchence okazuje się równie smaczny, jak ugotowany w zwykły sposób. Ponadto ma niezaprzeczalną zaletę - będzie wymagał od Ciebie mniej czasu..
Kawior z cukinii w powolnej kuchence.
Składniki:
- cukinia - 520 g
- cebula - 120 g
- marchewki - 220 g
- papryka - 120 g
- pasta pomidorowa - 2 łyżki
- cukier, sól - po 1 łyżeczce
- ostra papryka - pół strąka
- olej roślinny - 4 łyżki

Przygotowanie:
1. Cebulę i marchewkę obrać, pokroić w kostkę.
2. Wlej olej roślinny na patelnię multicooker, dodaj marchewkę, cebulę.
3. Włącz tryb „Pieczenie”, ustaw czas - 20 minut. W tym czasie warzywa należy kilkakrotnie wymieszać..
4. Usuń nasiona z papryki, pokrój w kostkę.
5. Cukinia pokrojona w kostkę.
6. Dwadzieścia minut po sygnale włożyć cukinię, posiekane chili i paprykę do rondla, wymieszać.
7. Włącz tryb „Pieczenie”, ustaw czas - 20 minut. Po sygnale dodaj do warzyw sól, cukier i koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
8. Włączyć tryb „Gaszenie”, ustawić czas - 60 minut.
9. Przełóż przygotowany kawior do miski.
10. Zmiel warzywa blenderem.
11. Ostudzić kawior. Domowy kawior do squasha gotowy!

Kawior z bakłażana w multicookerze.
Składniki:
- pomidor, papryka, marchewka - po 1 szt.
- pasta pomidorowa - kilka łyżek stołowych
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Sól
- ząbki czosnku - 2 szt..
- cebula, bakłażan - 1 szt..
Przygotowanie:
1. Zetrzyj marchewki i bakłażana na grubej tarce.
2. Papryka, cebula, pomidor, drobno posiekaj.
3. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker, usmaż cebulę.
4. Do cebuli dodaj pieprz, wymieszaj.
5. Dodaj marchewki, wymieszaj.
6. Dodaj bakłażana, dobrze wymieszaj.
7. Po dziesięciu minutach dodać pomidora.
8. Przełączyć multicooker w tryb „Gaszenie”, ustawić czas - jedną godzinę.
9. 20 minut przed końcem gotowania dodać przyprawy, pieprz, sól, czosnek i koncentrat pomidorowy. Kawior z bakłażana gotowy!

Kawior z buraków w powolnej kuchence.
Składniki:
- duża cebula - 1 sztuka.
- buraki - 1 kg
- ocet - łyżka stołowa
- sos pomidorowy - trzy łyżki stołowe
- olej roślinny
- cukier
- pieprz
- Sól
Przygotowanie:
1. Buraki obrać, pokroić na 2 części, włożyć na talerz, gotować na parze.
2. Włącz tryb „Gotowanie na parze”, ustaw czas - 30 minut.
3. Pokrój cebulę w drobną kostkę, usmaż w trybie „Pieczenia”, „Warzywa” lub „Fry”.
4. Dodaj sos pomidorowy i smaż jeszcze przez trzy minuty.
5. Dodaj grubo starte buraki, pieprz, sól, cukier i ocet, zamieszaj, smaż przez kolejne pięć minut.
6. Włączyć tryb „Gaszenie”, ustawić czas - 1,5-2 godziny. Kawior z buraków gotowy!