Ketchup z jabłkami w domu na zimę: przepis ze zdjęciem. Gotowanie w multicookerze

Domowy keczup to jeden z najczęściej zbieranych przetworów do wykorzystania w przyszłości. Ile istnieje pysznych przepisów na jego przygotowanie. W końcu możesz po prostu zrobić keczup pomidorowy bez dodatków lub, przeciwnie, napełnić pomidory papryką, cebulą, czosnkiem, różnymi przyprawami itp..

Dziś ugotujemy w domu pyszny, aromatyczny keczup z jabłkami na zimę i wykorzystamy nowoczesną technologię - powolną kuchenkę. Sos będzie nieco podobny do sosu Krasnodar, który jest sprzedawany w naszych sklepach i często jest bardzo lubiany przez wiele gospodyń domowych. Jeśli przeczytasz skład sosu sklepowego, są jabłka. Te owoce nadają keczupowi niepowtarzalny smak i sprawiają, że nasz sos jest niesamowicie smaczny..

Aby zrobić domowy keczup z jabłkami, potrzebujesz:

• Mięsiste pomidory, dojrzałe - 2,5 kg.
• Jabłka (kwaśne) - 6 sztuk.
• Cebula - 5-6 sztuk.
• Czosnek - 8 zębów.
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
• Sól - 1,5 łyżki.
• Cukier - 8 łyżek.
• Goździk - 5 sztuk.
• Czarny pieprz i groszek - 3-5 szt..
• Ocet - 70% - 1 dec. l.

Jak zrobić keczup w multicookerze

Z określonej ilości składników wychodzi około 2 litry. gotowy keczup.

Ten keczup jest przygotowywany w multicookerze o mocy 700 W i pojemności miski 5 litrów. W przypadku multi-kuchenek innych modeli o większej mocy, czas gotowania należy dostosować zgodnie z instrukcjami.

Dokładnie umyj warzywa. Pokroić w kliny. Włożyć pokrojone pomidory do miski multicooker.

Dodaj posiekaną cebulę.

Wyślij tam pokrojone jabłka.

Na wierzch posiekany czosnek.

Wlej zmielony pieprz.

Dodaj goździki, dwa rodzaje ziaren czarnego pieprzu, sól i cukier.

Ustaw program PIECZENIE, SMAŻENIE lub PLOV na multicookerze na 2 godziny, zamknij pokrywę i wykonuj prace domowe. Po 40-50 minutach można sprawdzić zawartość multitrack i, jeśli to konieczne, wylać powstałą ciecz kadzią..

Warzywa są gotowe po 2 godzinach.

Dodaj ocet do miski, gotuj keczup w trybie PIECZENIE lub SMAŻENIE przez 10 minut za pomocą blendera zanurzeniowego lub zmiel keczup przez sito.

Gotować przez kolejne 3-5 minut i układać w sterylnych słoikach.

Przekonuje Cię pyszny, aromatyczny keczup z jabłkami gotowanymi w multicookerze. Jest niesamowicie smaczny i zdrowy, bo gotuje się go z miłością iw domu.

Smacznego dla wszystkich!