Kompot winogronowy na zimę

W naszych czasach stały się dla nas dostępne różne soki z warzyw, jagód i owoców. Można je kupić w sklepie o każdej porze roku. Mimo wszystko uważam, że takich soków w żaden sposób nie można porównać z sokami przygotowywanymi w domu..
Jak zapewne już zgadłeś, w tej klasie mistrzowskiej zaoferuję ci przepis na zrobienie pysznego kompotu z winogron. Co dziwne, to właśnie te kompoty, jeśli są obecne na świątecznym stole, najczęściej kończą się najszybciej.

Kompot winogronowy na zimę - przepis ze zdjęciem




Tak więc, aby zrobić kompot winogronowy, potrzebujemy 1 litra syropu:
- winogrona.
- cukier granulowany - 300 gramów,
- woda - 700 gramów.



A teraz, gdy wszystkie niezbędne składniki preparatu zostały przygotowane i zbadane, musimy zabrać się do rzeczy, jak mówią. Gotowy? Więc zacznijmy!
Na początek wybierz duże winogrona z całymi jagodami, bez uszkodzeń. Myjemy go pod bieżącą zimną wodą. Następnie wyślemy go na drobne sito lub durszlak. Odpływ wody.



Ostrożnie oderwij jagody od grzbietów, pozostawiając je nienaruszone, bez pojedynczych pęknięć.



Weźmy pojemniki do zwijania kompotu z winogron. W tym celu wypłuczemy i wysuszymy każdy słoik. Winogrona ułożyć szczelnie w przygotowanych, suchych, czystych słoikach. Aby uzyskać jasność koloru, możesz dodać do słoików kilka jagód niebieskich winogron. Teraz przygotowujemy syrop cukrowy. Wymieszaj cukier granulowany w rondelku z wodą, aż całkowicie się rozpuści. Doprowadzić roztwór do ognia do 50 stopni Celsjusza i natychmiast zalać napełnione słoiki gorącym syropem.



Następnie przykrywamy słoiki pokrywkami (które również wstępnie ugotujemy w wodzie) i wkładamy do garnka z gorącą wodą do sterylizacji. Sterylizujemy słoiki o pojemności 0,5 litra przez około 10-12 minut. Po przetworzeniu zamykamy je hermetycznie. Odwróć to do góry nogami i ostudź. Nie zapominajmy też o powolnym chłodzeniu. Aby to zrobić, odwracając półfabrykaty do góry nogami, należy je owinąć ciepłym kocem lub po prostu grubą szmatką.



A teraz możemy śmiało powiedzieć, że nasz pyszny i aromatyczny kompot z winogron jest gotowy! Smacznego!

Zobacz innych przepisy na kompot na zimę.