Likier wiśniowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

W naszej przyjaznej rodzinie istnieje stara, dobra tradycja: podawać świąteczny stół na deser likier wiśniowy, i niezastąpione domowe gotowanie! Taki likier jest zupełnie inny niż trunek ze sklepu - jest dużo smaczniejszy, bardziej aromatyczny. Ponadto jest wykonany z naturalnych składników, bez dodatku aromatów i kolorów.

I jest to również dobre, ponieważ jest stworzone przez duszę! Ten słodki, lepki napój doskonale komponuje się z herbatą, kawą, ciastami i ciastami. Dobrze komponuje się z orzechami, serem i owoce kandyzowane. Do gotowania można używać zarówno świeżych wiśni, jak i mrożonych. W każdym razie okazuje się pyszny.

Składniki do sporządzenia likieru wiśniowego:

• Wiśnie - 0,5 kilograma
• Cukier - 1 kilogram
• Liście wiśni - 100 gramów
• Wódka - 1 butelka
• Cynamon
• Woda - 1 litr
• Pół cytryny
• Gałka muszkatołowa

Likier wiśniowy - przepis

Dokładnie spłukujemy wiśnia i odchodzi. Wrzuć liście i owoce wiśni do naczynia z zimną wodą, zagotuj na gotującym się ogniu i gotuj przez 5 minut.

Dodaj cukier, pół cytryny, gałkę muszkatołową i cynamon. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu. W tym czasie cukier powinien całkowicie rozpuścić się w płynie..

Cherry skończona syrop pozostawić na noc do zaparzenia. Jagody, liście przypraw w tym czasie całkowicie nadadzą przyszłemu trunkowi ich smak, kolor i aromat. Odcedź bulion owocowy przez sito

i dodaj wódkę.

Likier wlewamy do naczynia, zawsze szklanego, szczelnie zamykamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Im dłużej trunek stoi, tym będzie smaczniejszy.

Ponadto z czasem kolor napoju zmienia się na lepsze: likier nabiera pięknego rubinowego koloru i jest przezroczysty. Ale to nie znaczy, że domowy likier wiśniowy nie można skosztować teraz, zaraz po przygotowaniu!

Likier wiśniowy. Zdjęcie