Wiśniowe zachody słońca na zimę

Wiśnie to jedne z ulubionych przedmiotów do zszywania wśród dostawców. Wiśnie z gęstym, mięsistym miąższem są używane do przygotowania wiśni w puszkach w koniaku lub gotowanych kompot wiśniowy na zimę.

Przygotowuję wiśnia na zimę oraz z niedojrzałych i małych jagód, które są zwykle używane do gotowania Dżem wiśniowy lub marmolada. Likiery, kwas chlebowy, wino, dżemy, owoce kandyzowane i oczywiście dżem, o których przepisie chętnie się z Państwem podzielimy, również powstają z wiśni..

Więc nasze przepis - konfitura wiśniowa beznasienny.

Wymagane jedzenie - 1 kg bez pestek wiśni i 1 kg cukru.

Cały proces gotowania wiśni podzielony jest na kilka etapów, na początek należy włożyć 1 szklankę drylowanych wiśni do specjalnego emaliowanego naczynia i przykryć 1 szklanką cukru, wszystko położyć na małym ogniu i delikatnie zagotować. Następnie zdejmij naczynia z ognia i dodaj kolejną szklankę wiśni i szklankę cukru, ponownie zapal ogień, doprowadzając do wrzenia. Powtarzaj tę samą procedurę, aż skończą się wiśnie i cukier.

Po wylaniu ostatniej porcji i doprowadzeniu do wrzenia, dżem należy gotować przez kolejne 10-15 minut, wlać na gorąco do słoików i zwinąć.

Przechowuj taki dżem jak dżem morelowy potrzebuję fajnego miejsca.