Dżem wiśniowy z czekoladą - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku

Opis

Dżem wiśniowy z czekoladą słusznie zajmie miejsce w twoich ulubionych, zwłaszcza jeśli wszystko jest prawidłowo ugotowane. Aby gotowanie zakończyło się sukcesem, przygotowaliśmy wizualny przepis ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi instrukcjami. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł przygotować bardzo smaczny i niezwykły dżem na zimę. Do gotowania użyjemy wiśni bez pestek, dlatego warto zadbać o ich wcześniejszy zakup. Oczywiście najlepiej kupić świeże wiśnie i samodzielnie usunąć pestki, ale już przygotowane wiśnie też się sprawdzą..

Jeśli chodzi o czekoladę, nie skąpcie tutaj i zdobądź dobrą czekoladę z dużą zawartością kakao: od tego całkowicie zależy przyszły smak dżemu. Nie mniej ważne będzie uczestnictwo w przygotowaniu trunku. Nawiasem mówiąc, często używa się koniaku..

Sam proces gotowania jest bardzo prosty i absolutnie każdemu udaje się w domu. Delikatny smak gotowego dżemu wart jest poświęconego czasu i wysiłku. Zacznijmy od przygotowania dżemu wiśniowo-czekoladowego na zimę.

Składniki

• Wiśnia 1 kg bez pestek
• Cukier granulowany 600 g
• Likier wiśniowy 100 ml
• Gorzka czekolada 100 g

Kroki

1. Przygotujemy wszystkie składniki niezbędne do wykonania dżemu, jak na zdjęciu.

   

2. 
   
   
   

   Wiśnie myjemy dokładnie i w dowolny dogodny sposób usuwamy pestki. Przygotowany składnik włóż do rondla, napełnij go określoną ilością cukru. Wiśnie zostawiamy, aż wypuszczą sok. Wysyłamy patelnię na średnim ogniu, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu przez 5-6 minut. Podczas gotowania usunąć pianę łyżką. Całkowicie ostudź dżem, a następnie włóż go z powrotem do ognia i zagotuj. Gotujemy tyle co za pierwszym razem, po czym pozostawiamy wiśnie do zaparzenia na noc.

   

3. Następnego dnia do rondla z wiśniami i cukrem wlej likier lub odpowiedni koniak. Dokładnie wymieszaj składniki, zagotuj i gotuj przez 10-12 minut.

   

4. Przygotowaną czekoladę połam na małe kawałki, wlej do rondla i wymieszaj. Czekamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści i dopiero po tym zdejmujemy patelnię z ognia. Sterylizujemy słoiki z pokrywkami w dowolny znany i wygodny sposób.

   

5. Schłodzony dżem wkładamy do czystych i suchych słoików, zamykamy i wysyłamy do spiżarni. Pyszny dżem wiśniowy w czekoladzie jest gotowy.

   

   Smacznego!