Kompot wiśniowy - przepis
Latem fala pojawienia się świeżych owoców i jagód stopniowo mija jak euforia. Jedzenie ich stopniowo się nudzi, a hostessy zaczynają myśleć: co można z nich przygotować? Jeśli ogród podobał Ci się w tym roku bogatymi zbiorami jagód wiśni, zdecydowanie musisz przygotować się na zimę Przepis na pyszny kompot z wiśni. Nasz ciekawy przepis pomoże Ci w wykonaniu kompotu wiśniowego.
Przepis na „kompot wiśniowy” na zimę
Poniższy przepis można nazwać przepisem pośpiesznym, ponieważ zgodnie z nim gotowanie kompotu nie zajmuje nawet przygotowania napoju, ale jego chłodzenie i napar. Na kompot wiśniowy na zimę będziesz potrzebować następujących produktów:
- 0,5 kg wiśni;
- 0,2-0,25 kg granulowanego cukru;
- 2,5-3 litry wody.
Zerwane wiśnie są przemieszczane, „uwalniane” z ogonów i kilkakrotnie myte. Wodę z granulowanym cukrem doprowadza się do wrzenia - wlewa się do niej wiśnie i gotuje nie dłużej niż 5 minut. Aby poprawić smak, w razie potrzeby możesz dodać łyżeczkę soku z cytryny do gotowego kompotu.
Przepis "Kompot wiśniowy" with mint oferuje orzeźwiający napój z wiśni z miętą i cytryną, który doskonale gasi pragnienie. W smaku kompot jest lekko kwaśny, umiarkowanie słodki i ma przyjemny miętowy aromat. Aby to przygotować, musisz przygotować:
- 0,5 kg wiśni bez pestek;
- 4 szklanki wody;
- 2 gałązki mięty;
- 1 szklanka cukru pudru;
- starta skórka z cytryny.
Wszystkie składniki przygotowane na kompot łączy się w rondelku i gotuje przez około kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Pod koniec gotowania w kompocie umieszcza się skórkę z cytryny i gałązki mięty. Zaleca się schłodzenie takiego kompotu przed użyciem. Zgodnie z tym przepisem można ugotować kompot z mrożonych wiśni.
Przepis na zimę „Kompot Wiśniowy”
Nie zapomnij przygotować słoików z kompotem wiśniowym na zimę do przyszłego użytku. Co więcej, nie jest trudno go zwinąć. Do kompotu będą potrzebne następujące składniki:
- 0,7 kg wiśni;
- 1 szklanka cukru pudru;
- wrzątek.
Jagody wiśni są przenoszone, myte i usuwane z nich łodygi. Po wyschnięciu wiśnie wkłada się je do słoików i przykrywa granulowanym cukrem. Nawiasem mówiąc, proporcje wiśni i cukru można zmieniać w zależności od indywidualnego gustu - zależy to od pożądanej słodyczy lub stężenia kompotu.
Wiśnie w słoikach wlewa się wrzącą wodą, przykrywa gotowanymi pokrywkami i zwija. Słoiki są odwracane i przykrywane ręcznikiem lub kocem, aż ostygną. Następnie kompot można wyjąć w celu dalszego przechowywania. Należy jednak pamiętać, że jeśli kompot został zrobiony z wiśni z nasionami, to jego trwałość nie przekracza jednego roku - w przeciwnym razie nasiona zaczną wydzielać raczej szkodliwy kwas cyjanowodorowy. Zastanów się więc: czy warto najpierw obierać wiśnie, czy nie.
Kompot na zimę z tych wspaniałych jagód można przygotować według innych przepisów, a także łączyć różne składniki w napoju. Okazuje się świetnie ”Kompot z wiśni i czarnej porzeczki na zimę", Kompot wiśniowy z cukrem waniliowym lub białym winem ...