Kompot wiśniowy

Jaki napój może być smaczniejszy i bardziej aromatyczny niż kompot wiśniowy, którym słoik otwiera się w pochmurny zimowy dzień? Trudno znaleźć taką gospodynię, która nie umiałaby gotować kompot wiśniowy na zimę, ponieważ ten pyszny napój deserowy jest uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.
Do przygotowania kompotu używa się tylko dojrzałych owoców, które należy wcześniej posortować, usuwając zepsute, zmiażdżone i zmiażdżone jagody.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny i pachnący przepis na kompot wiśniowy które podano poniżej.

Dla niego będziesz potrzebować 400 gramów posortowanych i umytych wiśni - na 1 słoik o pojemności trzech litrów.
Jagodę wlewamy do pojemnika i bardzo ostrożnie cienkim strumieniem wlewamy wrzątek w sam środek - uważając, bo słoik może pęknąć. Jagody pozostaw na 12 godzin, po czym owoce wchłoną część wody i opadną na dno słoika.
Następnie płyn ze słoika wlewa się do rondla i wszystko doprowadza do wrzenia, dodając do niego kolejne 300 gramów cukru. Syrop wlewa się jagody, słoik jest skręcony sterylną metalową pokrywką. Zwinięty słoik jest postawiony do góry nogami i szczelnie owinięty w ciepły koc, poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
Taki kompot mogą być przechowywane przez bardzo długi czas.
Jeśli kompot wiśniowy na zimę należy przygotować tak szybko, jak to możliwe, jagody można przechowywać we wrzącej wodzie nie przez 12 godzin, jak wskazano, ale znacznie krócej. Niektórym gospodyniom wystarczy nawet 10-15 minut, podczas których dojrzałe i soczyste wiśnie są w stanie optymalnie „gotować na parze”. Następnie działają z owocami, jak opisano powyżej..