Kompot brzoskwiniowy: przepisy na zimę

Przepis na kompot brzoskwiniowy bardzo prosty. Tak, to jest tak proste, że nawet niedoświadczona gospodyni domowa może go ugotować. Chcesz się o tym przekonać? W takim razie wypróbuj nasze warianty gotowania.

Kompot brzoskwiniowy na zimę: przepis

Będziesz potrzebować:
- cukier granulowany - 0,4 kg
- 2,6 litra wody
- owoce - 15 sztuk.
Funkcje gotowania:
Umieść pojemniki do sterylizacji. Umyj je dobrze i wstaw do piekarnika, gdy są jeszcze mokre. Musisz sterylizować, aż wszystkie kropelki wilgoci wyparują. Inną opcją przetwarzania jest sterylizacja mikrofalowa. Napełnij 1 cm pojemniki wodą i wstaw do kuchenki mikrofalowej. Para pomoże oczyścić brzegi Posortuj owoce. Unikaj używania zgniłych owoców, które zepsują gotowy napój. Z owoców zbyt miękkich najlepiej przygotować inne przetwory, np. Dżemy. Zrób syrop: zagotuj wodę, stopniowo dodawaj cukier, gotuj, aż mieszanina się rozpuści. Upewnij się, że granulowany cukier się nie pali. W tym celu zawartość stale mieszaj drewnianą łyżką. Połóż owoce na dnie puszek, uzupełnij syropem, przykręć kluczem do zszywania.

Rozważ opcje kompoty na zimę bez sterylizacji.

Kompot brzoskwiniowy na zimę - prosty przepis

Podgrzej przygotowane słoiki. W tym celu możesz użyć konwencjonalnego piekarnika kalcynowanego do 160 stopni. 200 g winogron obrać. Do smaku można zabrać winogrona: czarne lub zielone. Jednak najlepiej nadają się winogrona Kishmish, ponieważ nie trzeba ich obrać przez długi czas. Jeśli używasz kwaśnych winogron, zmniejsz ilość do 150 g. Wyrzuć nadmiar gruzu i gałązek, usuń jagody z głównej gałęzi.
Owoce brzoskwini muszą być starannie wyselekcjonowane. Po ściśnięciu w dłoni powinny lekko wyskoczyć. Miąższ powinien być różowy lub biały, co wskazuje, że jest smaczny i słodki. Najpierw ułóż 10 brzoskwiń na dnie pojemnika, a następnie jagody winogronowe. Zalej zawartość wrzątkiem. Wlać ostrożnie, aby pojemniki nie pękły. Zamknij pokrywkę, odczekaj 15 minut. Wlej płyn do rondla, postaw na bardzo małym ogniu, zagotuj. Stopniowo i bardzo powoli dodawaj 350 g cukru, mieszaj aby uniknąć przypalenia, pozostaw do całkowitego rozpuszczenia kryształków. Dodaj przygotowany roztwór do głównych składników. Zwiń pojemnik, ostudź w ciepłym kocu.

Kompot brzoskwiniowy - przepis ze zdjęciem
Przetwórz pojemnik na rąbki. Obierz korzeń świeżego imbiru. Możesz go zetrzeć lub posiekać nożem. W rezultacie powinieneś otrzymać 2 łyżki. łyżki startego imbiru. Miłośnicy pikantnego smaku mogą zwiększyć ilość przypraw. 10 owoców brzoskwini dobrze opłukać, wrzucić do wrzącej wody na półtorej minuty. Zrób to durszlakiem, a następnie zalej zimną wodą. Zdejmij skórkę z owocu, pokrój na 8 części, wyjmując wszystkie nasiona. Wlej 0,4 kg cukru na dno rondla, dodaj laskę wanilii i dużą łyżkę skórki z cytryny. Wlej wodę na wierzch, na małym ogniu. Zagotuj zawartość, zamieszaj. Po rozpuszczeniu cukru gotujemy zawartość przez 5 minut. Lekko ostudzić mieszaninę, włożyć do pojemnika. Zakasać.

Gotuj i pysznie kompot brzoskwiniowy.

Przepis na kompot brzoskwiniowy bez sterylizacji
Owoce umyć, przesortować 2 kg, wrzucić na 3 minuty do wrzącej wody, wyjąć przez sito, włożyć do wrzącej wody. Usuń skórkę, przekrój owoce na pół, usuń nasiona. Stopniowo dodawać do wody 0,3 kg cukru, zagotować, przecedzić. Owoce przełożyć do rondla, polać przygotowanym syropem. Dodaj dużą łyżkę kwasu cytrynowego. Po rozpoczęciu gotowania gotować jeszcze przez kilka minut. Dodaj kilka łyżek wytrawnego wina. Wlej gotowy napój do sterylnych pojemników.

Przygotuj się również kompot z nektaryny. Z pewnością spodoba ci się smak napoju.
„Smak owocowy”
Wymagane produkty:
- cukier - 0,4 kg
- jabłka - 15 sztuk.
- owoce brzoskwini - 15 sztuk.
- czysta woda filtrowana
Jak przygotować:
Pokrój obrane jabłka na cztery części. Lepiej jest wybierać jabłka słodkie i kwaśne, aby słodycz była umiarkowana. Przejdź przez owoce brzoskwini, podziel na cztery części, wyrzuć nasiona. Zanurz owoce w syropie. Do syropu zagotuj wodę, stopniowo dodawaj cukier granulowany, mieszaj drewnianą łyżką. Poczekaj na całkowite rozpuszczenie, kontynuuj gotowanie przez 15 minut. Wcześniej podgrzej pojemniki, złóż przygotowane owoce, polej syropem, zwiń.

Przepis na śliwkę
Umyj słoiki dowolnym detergentem. Sprawdź owoce, aby nie okazały się zgniłe i skażone. Dokładnie umyj uprawę. Nie usuwaj kości, pozostaw kości. Przygotowane owoce przełożyć do słoików. Garnek napełnij wodą i umieść go wcześniej na płycie grzewczej. Zagotuj płyn. Wlej szklankę cukru do każdego pojemnika. Wlej ugotowaną ciecz do pojemników, przykryj pokrywką, dokręć specjalnym kluczem. Po całkowitym schłodzeniu przenieś rąbkowanie do piwnicy.
Przygotuj takie brzoskwinie na zimę - najlepsze przepisy wybraliśmy właśnie dla Ciebie.