Różne kompoty na zimę

Zwracamy uwagę na ciekawy przepis na kompot na zimę - mieszany z jagód i owoców. Taki kompot można przygotować z dowolnych surowców owocowych i jagodowych, które wpadną w Twoje ręce.

A więc za pyszne domowe puste miejsca - mieszany kompot na zimę, będziesz potrzebować następujących składników:

 jabłka, gruszki, śliwki, agrest, wiśnie, porzeczki i inne owoce.

Aby przygotować syrop:

1 litr wody, 30-400 gram granulowanego cukru, w zależności od naturalnej słodyczy przygotowanego surowca.

Metoda gotowania:

Owoce jabłek i gruszek należy dobrze umyć, przekroić na pół, wydrążyć i usunąć pestki oraz pokroić w plasterki, jak do gotowania kompot jabłkowy. Jagody, posortuj, umyj, oddziel od ogonów, gałązek i innych naturalnych odpadków.

Następnie wszystkie przygotowane surowce jagodowe i owocowe należy rozłożyć w przygotowanych, czystych suchych słoikach „za ramiona” i rozpocząć przygotowywanie syropu do napełniania.

Aby wlać, musisz zagotować wodę i wlać do niej cukier, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Następnie zawartość puszek wlewamy gorącym syropem, pozwalając płynowi nieco spłynąć po wierzchu, puszki przykryć blaszanymi wieczkami i umieścić w specjalnym pojemniku do sterylizacji

Temperatura sterylizacji 85 stopni Celsjusza, czas sterylizacji dla puszek 1 litrowych - 15 minut, puszek 2 litrowych - 20 minut, puszek 3 litrowych - 30-35 minut.

Pod koniec sterylizacji zwinąć słoiki, odwrócić je do góry nogami, zawinąć w ciepły koc, aż całkowicie ostygną.

Przechowuj taki kompot jako kompot z malin, lepiej w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu.