Mieszany kompot z rokitnikiem i owocami róży na zimę

Różne kompoty na zimę- jest zawsze bardzo smaczny i niezwykły, każda jagoda i owoc wydziela własny aromat i smak, dzięki czemu napój okazuje się po prostu niesamowity. Różne kompot z dziką różą, rokitnikiem, jabłkami oczywiście nie wszyscy próbowali, ale jeśli masz czas i okazję, koniecznie zakręć kilka słoików na zimę.

Zanim się zorientujesz, jak gotować kompot z dzikiej róży na zimę, warto porozmawiać o wszystkich składnikach, których potrzebujesz, aby to zrobić.

Rokitnik zwyczajny - 1 kg

Jabłka - 1 kg

Dzika róża - 0,600 kg

Cukier - 2 kg

Nie zdziw się, że potrzebna jest tak duża ilość cukru, jest to konieczne, aby smak był bogatszy, a sam kompot - słodki, ponieważ same jagody i owoce nie mogą pochwalić się wysoką zawartością sacharozy.

Aby się przygotować kompot z rokitnika, przepis których się teraz nauczysz, musisz wybrać odpowiednie jagody, muszą być dojrzałe i miękkie. Sortujemy rokitnika, usuwamy łodygi, spłukujemy pod bieżącą wodą. Jabłka pokrój na małe plasterki, usuń pestki i ostrożnie obierz owoce róży. Umieść plasterki jabłka we wrzącej wodzie na 2-3 minuty.

Do kompotu potrzebujesz syropu - przygotuj go w następujący sposób. Wlej dwa litry wody do rondla, gdy się zagotuje, dodaj dwa kilogramy cukru, gotuj syrop przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby rozpuścić cukier. Do słoików wkładamy jabłka, rokitnik, owoce dzikiej róży, napełniamy gorącym syropem, sterylizujemy przez 25 minut i zwijamy pokrywki.

Lubić kompot wiśniowy na zimę, należy go przechowywać w chłodnym miejscu.