Sok z buraków: 4 zdrowe przepisy

Sok z buraków jest chyba najzdrowszy ze wszystkich. Niektórzy powiedzą, że wcale nie jest smaczny, dlatego nie należy go gotować. Istnieją jednak bardzo ciekawe przepisy na przygotowanie tego napoju, po których w domu można uzyskać nie tylko pełen witamin, ale także bardzo smaczny sok.

Będzie to wymagało produktów takich jak:

• Buraczany.
• woda.
• Cukier granulowany (do smaku).

Przygotowanie:

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest odcięcie górnej i górnej części warzywa. Zaleca się to zrobić dużym ostrym nożem. Odetnij nie więcej niż 0,5 cm od rośliny okopowej.
2. Alternatywnie szczytów nie można zdejmować, ale kruszyć i dodawać do napoju. Jeśli taka decyzja została podjęta, to blaty należy bardzo dobrze umyć..
3. Następnie musisz wypłukać samą roślinę okopową. Gdy jest dostatecznie czysty, do usunięcia drobnych zabrudzeń zaleca się użyć szczotki lub gąbki.
4. Czy powinieneś przeciąć skórę? To zależy od wieku warzywa. Jeśli jest młody, skóry nie można odciąć, ponieważ jest bardzo przydatna. Cóż, w starych owocach skórka jest dość gruba, więc trzeba ją będzie usunąć..
5. Następnie musisz przeciąć owoc na pół. Każda połowa jest przecięta na pół. Odbywa się to dla wygody..
6. Aby uzyskać napój z tego warzywa, możesz obejść się bez sokowirówki, na przykład użyj blendera. Ale wyciskanie sokowirówki jest znacznie szybsze..
7. Rozdrobnione wysłodki buraczane łączy się z wodą i granulowanym cukrem.

Jeśli istnieje chęć przygotowania napoju na zimę, należy go ugotować i dopiero wtedy wrzucić do wysterylizowanego pojemnika.

Jak zrobić sok z buraków (wideo)

Pikantny napój na zimę

Możesz dodać imbir do soku - nada napojowi przyjemną pikantność. Składniki:

• Buraczany.
• Jabłka.
• Piasek cukrowy.
• Woda lub sok jabłkowy.
• Twardy imbir.
• Marchewka.

Metoda gotowania:

1. Myj warzywa i owoce. Następnie buraki należy obrać i pokroić na kawałki. Rdzeń jest wycinany z jabłka, nie trzeba usuwać skórki.
2. Imbir również należy obrać. Jeśli kawałek jest mały i cienki, cięcie go jest opcjonalne.
3. W tym przepisie użycie sokowirówki jest obowiązkowe. Pokrojona żywność przechodzi przez nią w celu uzyskania płynu. Do urządzenia należy wkładać składniki w następującej kolejności: najpierw jabłka, potem marchewki, a następnie buraki i imbir. Nie musisz od razu dodawać soku jabłkowego ani wody.
4. Wymieszaj mieszaninę, a następnie dodaj cukier. Następnie spróbuj soku, aby dowiedzieć się, ile wody lub soku jabłkowego należy dodać..

Przed konserwowaniem napoju należy go ugotować..

Przepis bez sokowirówki

Jeśli w gospodarstwie nie ma sokowirówki, możesz się bez niej obejść. Jest dość prosty sposób na zrobienie soku z buraków:

1. Składniki na napój są myte z brudu i krojone na małe kawałki.
2. Blender kuchenny to najlepsza alternatywa dla sokowirówki. Jednak metoda „blendera” ma istotną wadę: nie ma możliwości uzyskania gotowego napoju natychmiast po użyciu urządzenia. Okazuje się, że jest to zmiażdżona masa soku i miazgi. Płyn będzie musiał zostać zdekantowany.
3. Najłatwiej jest użyć gazy.
4. Płyn należy rozcieńczyć wodą i w razie potrzeby dodać cukier granulowany.

Napój tropikalny

Smak tego napoju jest niesamowity! Sok doskonale odświeża latem i pomaga radzić sobie z dolegliwościami wirusowymi zimą..

Produkty:

• Buraczany.
• Nektar ananasowy (opcjonalnie).
• Ananas.
• Ogórek.

Przepis krok po kroku:

1. Całe jedzenie należy umyć i obrać, a następnie pokroić długim ostrym nożem..
2. Skórki ananasa są zdejmowane na płycie kuchennej, a blaty również są odcinane. Jeśli ogórek ma grubą skórkę, odetnij go, a jeśli nie, możesz go zostawić. Ogórek i ananas należy pokroić w drobną kostkę. Alternatywnie możesz użyć ananasa w puszkach.
3. Teraz musisz użyć sokowirówki. Składniki wrzucamy do niego w następującej kolejności: najpierw ananas, potem ogórek, ostatni produkt to buraki.
4. Powstałą mieszaninę należy wymieszać łyżką. Do smaku dodaje się cukier.
5. Jeśli napój jest robiony nie w sokowirówce, ale w blenderze, to po otrzymaniu masy owocowo-warzywnej zaleca się dodanie do niego nektaru ananasowego. Alternatywnie możesz użyć przefiltrowanej wody, ale dużo lepiej smakuje z nektarem. W tej wersji napój będzie z miazgą.
6. Jeśli chcesz otrzymać napój bez miazgi, zrobiony blenderem lub kombajnem, powinieneś użyć zwykłej gazy do odciągania płynu.

Sok z buraków na raka (wideo)

Konserwy w bankach

Nie ma nic łatwiejszego niż konserwowanie tego napoju, ponieważ ilość czasu spędzonego na jego warzeniu jest minimalna. 

Składniki:

• Buraczany.
• woda.
• Piasek cukrowy.
• Nektar owocowy (do smaku).

Plan działań sekwencyjnych:

1. Należy przygotować główny składnik. Należy go dobrze umyć, odciąć wierzchołki, obrać i wysuszyć. Następnie owoce są krojone na kawałki, aby ułatwić ich użycie..
2. Należy wybrać metodę pozyskiwania płynu z płodu. Można to zrobić za pomocą sokowirówki, miksera lub blendera. W przypadku każdego z tych przyborów kuchennych buraki muszą być płynne. Nie możesz jednak natychmiast rzucić go do banków..
3. Na trzecim etapie należy wysterylizować szklane pojemniki. Chłodzi przy opuszczonej szyi.

1. Następnie powstały nektar rozcieńcza się niewielką ilością wody i umieszcza na piecu. Alternatywą jest użycie nektaru owocowego, takiego jak nektar jabłkowy. Nektar jabłkowy zawiera wiele składników odżywczych i witamin.
2. Nie musisz długo gotować płynu. Gdy tylko zaczną się w nim tworzyć bąbelki, można go zwinąć w słoiki..
3. Napój jest przechowywany w chłodnym miejscu - piwnicy lub lodówce.

Przepis na kapustę

Napój z kapusty, podobnie jak burak, jest bardzo przydatny.

Potrzebne składniki:

• Kapusta.
• Sól.
• Filtrowana woda.
• Kwas cytrynowy.

Metoda gotowania:

1. Sok zaleca się robić z kiszonej kapusty. Aby to zrobić, musisz przygotować warzywo. Jego górne liście są usuwane, po czym kapusta jest bardzo drobno siekana - w ten sposób płyn szybciej się wyróżni.
2. Następnie kapustę umieszcza się w pojemniku, przykrywa solą i pozostawia na 10-12 godzin. Konieczne jest zainstalowanie prasy, na przykład położyć talerz, a na wierzchu postawić butelkę wody.
3. Powstałą ciecz rozcieńcza się przefiltrowaną wodą, a następnie gotuje. Powinien być dość słony, ale na tym etapie możesz dodać sól, jeśli chcesz..

Sok z kapusty należy przechowywać w sterylnych szklanych słoikach. Możesz użyć nylonowej osłony.

Oto przepisy na przydatne przedmioty. W razie potrzeby można je urozmaicić, dodając do receptury owoc lub warzywo..