Dżem dyniowy z pomarańczą

Umiejętne hostessy będą w stanie zrobić dżem ze wszystkiego. Przykładem może być Przepis "Dżem dyniowy z pomarańczą". Dość monotonna i mdła dynia, pomimo swojej słodyczy, w połączeniu z plastrami pomarańczy radykalnie się zmienia. A dżem zachwyci każdego swoim wspaniałym smakiem z motywami cytrusowymi. A w kolorze wygląda to danie dżem melonowy: jako jasny, ostry żółty.

Dżem dyniowy z pomarańczą można na nim ucztować przez całą zimę, dodając do herbaty lub upiec ciasta z cudownym nadzieniem. Składniki dżemu:

• 1 kg obranej dyni;
• 2 pomarańcze;
• 1 szklanka (200 ml) wody
• 1 kg cukru.

Przygotowanie:

Dynia, obrana z nasion i gęstej skórki, jest cięta na małe kawałki i składana w szerokim rondlu. Osobno w małym rondelku gotuje się syrop, który łączy wodę i granulowany cukier. Syrop, mieszając, gotuje się przez kilka minut. Następnie wyjmuje się go z pieca i wlewa dynię do gorącego syropu pokrojonego na porcje.

Rondelek z dynią w syropie gotować przez kolejne 15 minut na średnim ogniu.

Pomarańcze są myte i przepuszczane w maszynce do mięsa. Włożyć pomarańczową masę do rondla na dynię i mieszając gotować przez 10 minut. Po zdjęciu patelni z ognia i ułożeniu gorącego dżemu w przygotowanych słoikach. Naczynie jest zamknięte i przykryte kocem, aż ostygnie.

Dżem „Dynia. Pomarańczowy. Cytrynowy" ma dość zróżnicowany smak (zwłaszcza gotowany w kilku etapach). Oprócz rozkoszowania się nim możesz zrobić z niego wspaniałe desery z lodami, ciasteczkami lub herbatnikami, dodając do potrawy Dżem truskawkowy lub inne jagody, trochę mielonych orzechów i rozpuszczona czekolada. Dżem dyniowy jest również szeroko stosowany w odżywianiu i odchudzaniu.