Jagody mrożone na zimę. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Jeśli twoja rodzina uwielbia kompoty z owoców i jagód, ale nie masz czasu zawracać sobie głowy konserwowaniem ich na zimę, możesz wybrać alternatywną opcję zbierania jagód do wykorzystania w przyszłości. Mrożenie jagód i owoców to łatwiejszy i tańszy sposób na utrzymanie lata w pojemnikach.

Zwracam uwagę, aby dowiedzieć się, jak się przygotować mrożone jagody na zimę na kompot. Ilość składników i rodzajów jagód można wybrać według własnego uznania i preferencji kulinarnych swoich bliskich. Pyszny kompot witaminowy z letnich jagód niewątpliwie zachwyci domowników i gości w zimnych porach roku.

Aby przygotować półfabrykat, będziesz potrzebować:

- Truskawka;

- malina;

- wiśnia;

- agrest;

- Czerwone żeberka;

- czarna porzeczka.

Jak zamrozić jagody na zimę na kompot

Jako pierwsi zbierzemy truskawki, ponieważ okres ich dojrzewania to maj-czerwiec. 

Dokładnie umyj truskawki, usuń działki i osusz papierowe ręczniki. 

Następnie ułóż w jednym rzędzie na tacy i wyślij do zamrażarki. Nie przykrywaj niczym jagód, w przeciwnym razie zostaną pokryte szronem. 

Po dniu mrożone truskawki można złożyć w torebki do zamrażania, zamknąć i przechowywać do czasu pojawienia się innych jagód.

Kiedy czerwone i czarne porzeczki dojrzeją, zacznij je zbierać. Usuń jagody z gałęzi, staraj się ich nie zgniatać i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.

Następnie suszymy porzeczki na papierowych ręcznikach. 

Rozłóż suche jagody cienką warstwą na tacy lub desce i włóż do zamrażarki. 

Małe jagody porzeczki bardzo szybko zamieniają się w lód.

Weź również na kompot i jagody agrestu, które są bardzo przydatne dla naszego organizmu, szczególnie w skórce dojrzałych jagód znajduje się dużo witamin i minerałów. 

Przed zamrożeniem agrestu przyciąć ogony po obu stronach każdej jagody i umyć je..

Ponieważ agrest ma gęstą skorupę, bardzo dobrze nadaje się do głębokiego mrożenia.. 

Należy go wysuszyć, szczelnie złożyć w woreczku do zamrażarki i przesłać do aparatu.

Moje czereśnie i robimy z nim tak samo jak z truskawkami i porzeczkami. 

Wybór dużych i dojrzałych malin do mrożenia (najlepiej świeżo zebranych). 

Uszkodzone jagody nie nadają się do takiego zbioru. Wskazane jest, aby malin nie myć przed zamrożeniem..

Gdy wszystkie jagody zostaną zamrożone, wymieszaj je w jednym pojemniku.

Ułóż talerz z jagodami w małych woreczkach do zamrażania. 

Liczba jagód powinna być równa jednej porcji potrzebnej do zrobienia rondla z kompotem.

Dzięki temu preparatowi Twoja rodzina i przyjaciele będą mieli okazję delektować się pachnącym letnim kompotem ze świeżych jagód nawet w zimowe mrozy. Możesz równie łatwo zamrażać grzyby na zimę lub warzywa.

Smacznego dla wszystkich!