Kompot porzeczkowy z pomarańczą

Lato w pełni, rynek pełen owoców i jagód. Musisz pomyśleć o zszywaniu na zimę. Robić dżem bardzo długi, ale kompot do konserwowania jest bardzo łatwy i szybki. Ponadto nie będzie zawierał żadnych konserwantów, a przez cały rok możesz uzupełniać zapas witamin w organizmie. Porzeczka jest dla nas typową jagodą i jest dodawana do prawie każdego przepisu na kompot. Ale co jeśli urozmaicimy ten smak i dodamy pomarańczę? Spróbuj przygotować kompot porzeczkowy z pomarańczą na zimę, a pokochasz to połączenie owoców.




Składniki:
- porzeczki - 1 szklanka-
- pomarańczowy - 1 szt-
- cukier-500 gr-
- woda-3 l.
Sortuję porzeczki, usuwam liście, gałązki. Następnie wlewam go do durszlaka i kilkakrotnie płuczę w zimnej wodzie. Możesz zostawić tam porzeczki i poczekać, aż woda popłynie, lub możesz osuszyć jagody ręcznikiem papierowym.



Przejdźmy do pomarańczy. Umyj go dokładnie i pokrój na 4 części. Robię to po to, aby później łatwiej było pokroić na mniejsze kawałki. Nie obieram pomarańczy, ponieważ uważam, że dzięki niej kompot ma bogatszy smak. Wiem, że wielu nie sterylizuje słoików, ale nadal trzymam się faktu, że należy je traktować wrzącą wodą lub parą. Oczywiście nie zapomnij umyć ich dobrze sodą. Następnie wlej porzeczki, kawałki pomarańczy do słoika i zalej je wrzącą wodą po brzegi.



Czekamy 25 minut. Nasze główne składniki zdradzą część ich smaku. I na ich podstawie przygotujemy syrop. Wlej wodę z puszki do rondla i postaw na kuchence. Dodaj cukier i kilka plasterków pomarańczy do naszego pojemnika. Nasz syrop jest gotowany i nie zapominamy o jego wymieszaniu. Konieczne jest całkowite rozpuszczenie cukru. Wiele osób dodaje kompotowi różne przyprawy, ale ja lubię go w sposób naturalny.



Gorący płyn wlej do słoika z jagodami i zwiń. Oto nasz kompot i gotowy. Ostatnia rzecz do zrobienia. W odwróconej formie stawiamy pojemnik na podłodze, a na wierzch przykrywamy go kocem, aby miał pod nim taką samą temperaturę i równomiernie się ochładzał. Czekamy, aż nasz drink ostygnie. Zwykle zajmuje to około jednego dnia. Po wyjęciu słoika i zbadaniu go. Powinien być nienaruszony, bez pęknięć, a wieczko nie powinno być spuchnięte. Jeśli nic nie jest uszkodzone, zrobiłeś wszystko dobrze. Teraz możesz bezpiecznie obstawiać kompot do spiżarni i czekaj na nadejście zimy. Wtedy znów można poczuć świeży, soczysty smak jagód i przypomnieć sobie lato. Ten kompot doda sił i energii na cały dzień, ponieważ jest tak bogaty w witaminy.