Pyszny kompot z czarnej porzeczki: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Domowe kompoty zawsze możesz przygotować w dużych ilościach, gdy sezon w pełni, każda gospodyni od czasu do czasu przeprowadza eksperymenty, zwijając napoje jagodowe pod powieki.
![](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_1.jpg)
Ktoś kocha czyste kompoty, bez żadnych dodatków, ktoś woli mieszać jagody, ktoś lubi przyprawiać napoje miętą lub przyprawami, ale jeśli nigdy nie próbowałeś przygotować domowego kompotu do wykorzystania w przyszłości, dziś trafiłeś we właściwe miejsce, powiemy Ci jak to zrobić prosto, szybko i bez zbędnych kłopotów.
Kompoty często nie są nawet sterylizowane, najważniejsze jest potrójne nalewanie jagód i staranne przygotowanie słoików. Pod wszystkimi innymi względami należy polegać na swoim guście, a dla jasności oferujemy kompot z czarnej porzeczki, bardzo bogaty w smak. Taki kompot doskonale ozdobi świąteczne stoły, uwierz mi, sklepowe drinki pozostaną nienaruszone.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_1_1.jpg)
Składniki:
- czarna porzeczka - 200 g-
- woda - 700-800 ml-
- cukier - 80-100 g-
- cytryna - 0,5 części.
Pyszny kompot z czarnej porzeczki: przepis krok po kroku
Przede wszystkim musisz przygotować porzeczki - posortuj jagody, sprawdź, czy nie ma zgniłych i zmiażdżonych. Po odcięciu ogonów porzeczki opłucz w chłodnej wodzie. Po jagodach złóż na sitku, spuść nadmiar wody.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_2_1.jpg)
Przygotuj słoiki na kompot według wszystkich zasad - umyj sodą, dokładnie wypłucz i wysterylizuj - na parze lub w piekarniku - tak jak lubisz. Gotuj nakrętki do zszywania we wrzącej wodzie przez co najmniej 15 minut. Napełnij słoik porzeczkami. W banku musi być co najmniej jedna trzecia porzeczek.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_3_1.jpg)
Równocześnie zagotuj czystą przefiltrowaną wodę, zalej nią porzeczki. Pozostaw jagody do gotowania na parze przez 15 minut. Następnie spuść wodę do rondla i zagotuj, wróć do słoika.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_4_1.jpg)
Porzeczki ponownie gotuj na parze przez 15 minut, po chwili spuść wodę na patelnię.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_5_1.jpg)
Dodaj cukier granulowany i plaster cytryny, dodaj liść mięty lub dowolną przyprawę, jeśli chcesz. Gotuj płyn przez trzy minuty.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_6_1.jpg)
Włożyć napój z powrotem do puszki.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_7_1.jpg)
Natychmiast zwiń pokrywkę i umieść do góry nogami. Przykryj kompot kocem i ostudź na jeden dzień. Przechowywać w piwnicy lub zwykłej szafie.
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_8_1.jpg)
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_1.jpg)
![Kompot z czarnej porzeczki](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/vkusnyj-kompot-iz-chernoj-smorodiny-poshagovyj_9_1.jpg)
Smacznego!