Dżem z agrestu i czarnej porzeczki z cytryną - przepis na zimę ze zdjęciami krok po kroku

Opis

Dżem z agrestu i czarnej porzeczki, zamknięte na zimę, rozjaśnij swoje chłodne życie codzienne bogatym smakiem i jasnym kolorem. Z łatwością można go wykorzystać jako nadzienie do naleśników czy wypieków, a także dodać do różnych sosów i kremów lub po prostu zjeść z herbatą..

W zależności od rodzaju agrestu, który przyrządzisz, jego smak może się nieznacznie różnić.. Zaleca się przyjmowanie niezbyt dużego czerwonego agrestu, który wyróżnia się słodyczą i niezwykłym smakiem..

Proces robienia takiego dżemu nie jest odpowiedni dla niecierpliwych osób, ponieważ zbieranie i sortowanie składników będzie wymagało dużo wolnego czasu, a także cierpliwości, dlatego warto zaopatrzyć się w te zasoby, aby przygotować taką ucztę na zimę. Aby jednak zaoszczędzić trochę czasu, możesz kupić jagody w sklepie, zamiast zbierać je samemu, ale w tym przypadku będziesz musiał zapłacić. Agrest i czarne porzeczki zrób to sam, choć zajmie to dużo czasu, zaoszczędzą pieniądze, a poza tym pozostaną takie same gwarantowane smaczne i zdrowe, w przeciwieństwie do jagód kupionych w sklepie.

Gotowanie dżemu z agrestu i czarnej porzeczki na zimę jest bardzo łatwe w domu, ale okazuje się bardzo smaczne. Szybki przepis krok po kroku ze zdjęciem jest przedstawiony na tej stronie tuż poniżej, więc możesz zacząć przygotowywać smakołyki już teraz, jeśli masz dostępne zebrane składniki.

Składniki

• Agrest 500 g
• Czarna porzeczka 300 g
• Cukier granulowany 400 g
• Woda 1 szklanka
• Cytryna 1 szt.

Kroki

1. Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki, których będziesz potrzebować w procesie robienia dżemu, a mianowicie: cukier, cytrynę i same jagody. Upewnij się, że wszystkie są dojrzałe i wolne od rozkładu, i wybierz najbardziej całe i nienaruszone..

   
   
   
   

   

2. Przygotuj syrop cukrowy wlewając trochę wody do miski lub rondla, dodając cukier i podpalając pojemnik. Pamiętaj, aby mieszać płyn, aż się zagotuje, a cukier całkowicie się rozpuści..

   

3. Dobrze opłucz jagody, usuń łodygi i inne zanieczyszczenia, a następnie wyrzuć składniki na durszlak, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

   

4. Gdy Twój syrop cukrowy zagotuje się wystarczająco długo, aby cukier się rozpuścił, możesz dodać do niego jagody.. Pożądane jest, aby były gotowane w całości w syropie, więc nie trzeba ich kroić ani kruszyć..

   

5. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje, od czasu do czasu mieszając w rondlu lub misce. Podczas gotowania jagody uwolnią sok, dzięki czemu dżem nabierze bogatego różowego lub bordowego odcienia.

   

6. Na kilka minut przed końcem gotowania cytrynę pokrój w plasterki i zanurz w dżemie ze skórką. W sumie mieszaninę należy gotować przez około godzinę, aby zgęstniała do pożądanego stanu.. Możesz dodać trochę pektyny, jeśli twój dżem jest cienki. Po przygotowaniu można go wlać do wstępnie wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywki, wkładając do piwnicy na zimę. Teraz możesz cieszyć się pysznym dżemem z agrestu i czarnej porzeczki. Smacznego!