Kompoty konserwowe: najlepsze przepisy

Kompoty w puszkach - to jedna z odmian zbioru zimowego. Kompot na zimę można przygotować z różnych owoców i jagód. Co więcej, jeśli połączysz je ze sobą, możesz uzyskać pachnący i oryginalny napój.

Przepisy na kompoty konserwowe.
Kompot z jabłek i śliwek.
Składniki:
- woda - jeden litr
- jabłka
- śliwki
Przygotowanie:
1. Jabłka i śliwki opłukać, osuszyć, nakłuć śliwki, w przypadkowej kolejności włożyć do przygotowanych słoików, zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami, pozostawić na kilka godzin do wystygnięcia.
2. Wlej schłodzoną wodę do rondla, odmierzając potrzebną ilość płynu, zagotuj, dodaj cukier, ugotuj syrop.
3. Gotujący się syrop wlać do słoików, zwinąć sterylnymi pokrywkami, odwrócić do ostygnięcia. Kompot jabłkowy a odpływ jest gotowy!

Kompot z derenia do konserw.
Składniki:
- cukier -? okulary
- woda - 2 litry
- dereń - 320 g
Przygotowanie:
1. Umyj dokładnie dereń, oczyść go z przylegających liści i drobnych zanieczyszczeń.
2. Jagody przełożyć do rondla, posypać cukrem, zalać wodą.
3. Doprowadź płyn do wrzenia na małym ogniu, przytrzymaj przez kolejne 10 minut bez pokrywki.
4. Zdjąć kompot z ognia, pozostawić do zaparzenia.
5. Ponownie włożyć rondel do ognia, doprowadzić do wrzenia.
6. Ugotowany kompot przelać do czystych wysterylizowanych słoików, zwinąć gotowanymi pokrywkami. Kompot z derenia gotowy!
Kompot z kiwi.
Składniki:
- cukier - 3 łyżki
- kiwi - 3 sztuki
- goździki - 5 sztuk.
- woda - kilka szklanek
- cynamon - kilka szczypt
Przygotowanie:
1. Kiwi obrać ze skórki, pokroić w plasterki.
2. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, podgrzewaj aż cukier się rozpuści.
3. Do syropu dodać cynamon, goździki, doprowadzić do wrzenia.
4. Zanurz plasterki kiwi we wrzącym syropie, kompot gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Kompot z kiwi można spożyć od razu, trochę ostudzony lub przygotowany na zimę, zwinięty w wysterylizowane nakrętki.

Kompot z cukinii i moreli.
Składniki:
- mały szpik warzywny
- woda - 2,5 litra
- cukier - 3 filiżanki
- średnie morele - 7 sztuk.
- kwas cytrynowy - łyżeczka
Przygotowanie:
1. Wysterylizuj pokrywki i słoiki.
2. Ugotuj syrop cukrowy.
3. Morele umyć i osuszyć, a cukinię obrać.
4. Usuń pestki z moreli, cukinię pokrój w plasterki.
5. Wszystkie składniki przelać do słoika, zalać wrzącym syropem, zawinąć pokrywki, odwrócić, ostudzić. Kompot z moreli z gotową cukinią!
Ta wersja kompotu jest odpowiednia w przypadkach, gdy po prostu nie ma miejsca na „przyczepienie” cukinii. Napój smakuje jak kompot jabłkowy. Nikt nawet nie uwierzy, że jest w nim cukinia.